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美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)建議修改每日飲食習(xí)慣
日期:2010-11-10  來(lái)源:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頻道
  據(jù)foodsafety網(wǎng)站報(bào)道,近日,美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)(IOM)發(fā)布一份報(bào)告,要求兒童和成人每日的飲食應(yīng)該有所調(diào)整,多食用一些蔬菜水果、少食用一些脂肪反式脂肪酸以及加糖的食物。調(diào)整后的飲食方針將會(huì)與兒童和成人食物營(yíng)養(yǎng)方案(CACFP)中的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)保持一致。 

    夏威夷大學(xué)的癌癥研究中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的教授Suzanne P. Murphy表示,該報(bào)告指出了更新現(xiàn)有的飲食條件的方法,可以反映出營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果。他們提出的這些修改將會(huì)幫助民眾在不食用含大量卡路里食品的情況下,獲取更多的營(yíng)養(yǎng),幫助民眾養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

    據(jù)了解,報(bào)告呼吁食品界根據(jù)現(xiàn)有的CACFP方案,制定具體的每餐食品、飲料以及糖果等食品的每日最低攝入量。

    此外,該報(bào)告中提出的建議主要包括:

    1、每餐應(yīng)包含一種水果和兩種蔬菜;

    2、增加深綠色蔬菜和橙色(新鮮的、冷凍的、罐裝的或者烘干的)蔬菜的攝入量、淀粉含量多的蔬菜每周最多食用兩次;

    3、除了油炸之外,可以選取任何方式烹飪蔬菜;

    4、食用的果汁應(yīng)該是不含糖的百分之百水果果汁,但是1歲以下的嬰兒不能飲用,老年人飲用果汁的次數(shù)每日不能超過(guò)1次;

    5、食用的至少一半的谷物產(chǎn)品中應(yīng)該含有豐富的營(yíng)養(yǎng),烘烤的或者油炸的含有高脂肪和糖的食品每周只能食用一次;

    6、在準(zhǔn)備午餐的時(shí)候,應(yīng)該使用植物油和限量的鹽;

    7、應(yīng)該少食用肉類(lèi)產(chǎn)品、多食用豆類(lèi)、雞蛋、堅(jiān)果以及其他一些食品;

    8、6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)該食用母乳或者配方奶,隨著嬰兒年齡的增長(zhǎng),可以慢慢得給嬰兒食用一些嬰兒食品;

    9、2歲以上的嬰兒才能飲用純奶,且這些奶中脂肪的含量不能超過(guò)1%。

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