各區(qū)衛(wèi)生健康委，申康醫(yī)院發(fā)展中心、有關大學，上海市疾病預防控制中心、上海市健康促進中心，各市級醫(yī)療機構，有關單位：
為全面貫徹落實《上海市國民營養(yǎng)計劃（2019-2030年）實施方案》《健康上海行動（2019-2030年）》等有關要求，根據《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進條例》第二十六條規(guī)定，我委組織制定了《含糖飲料健康提示標識制作樣式及設置指南（試行）》?，F印發(fā)給你們，請按照指南要求開展知識普及并推廣使用。
上海市衛(wèi)生健康委員會
2024年11月17日
含糖飲料健康提示標識制作樣式及設置指南（試行）
一、含糖飲料的范圍
《中國居民膳食指南（2022）》中定義，含糖飲料指在制作飲料的過程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的飲料；添加糖是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。
二、含糖飲料健康提示標識制作樣式
?。ㄒ唬┖秋嬃辖】堤崾緲俗R組成
含糖飲料健康提示標識一套包括以下三款（圖1、圖2），三款標識同時應用于含糖飲料銷售區(qū)域，以指導消費者優(yōu)化消費選擇，理性選擇飲品。
1.長期過量攝入添加糖健康提示標識（紅色標識）：提示添加糖過多攝入的健康危害，建議“少喝或不喝含糖飲料”。
2.每日添加糖攝入限量提示標識（橙色標識）：提醒“控制添加糖（攝入）≤25克/天”。
3.飲料選擇指導提示標識（綠色標識）：指導市民選購時“查營養(yǎng)標簽，注意糖含量”。
圖1 含糖飲料健康提示標識（全款）
圖2含糖飲料健康提示標識（簡款）
?。ǘ┖秋嬃辖】堤崾緲俗R核心要素
每款全款標識主體形狀采用立體圓柱形，形似易拉罐，每款簡款標識主體形狀采用圓形，核心要素包含提示符號、提示語、主體顏色、注釋語，字體統(tǒng)一采用“思源黑體”。
1.長期過量攝入添加糖健康提示標識（紅色標識，圖3）
?。?）提示符號為圓形，內含雙手交叉立于胸前的人型圖案，主體顏色為紅色（RGB參考顏色R240 G37 B23）。
（2）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》建議少喝或不喝含糖飲料，過多攝入添加糖增加齲齒和肥胖風險”。
?。?）主體顏色為紅色（RGB參考顏色R240 G37 B23）。
（4）注釋語為“含糖飲料：＞5克/100毫升，高糖飲料：≥11.5克/100毫升”。
圖3 紅色標識
2.每日添加糖攝入限量提示標識（橙色標識，圖4）
（1）提示符號為圓形，內含暫停手勢的人型圖案，主體顏色為橙色（RGB參考顏色R236 G112 B0）。
?。?）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》提倡控制添加糖攝入≤25克/天”。
（3）主體顏色為橙色（RGB參考顏色R236 G112 B0）。
?。?）注釋語為“25克糖相當于250克含糖10%的食品”。
圖4 橙色標識
3.飲料選擇指導提示標識（綠色標識，圖5）
?。?）提示符號為圓形，內含點贊手勢的人型圖案，主體顏色為綠色（RGB參考顏色R0 G152 B68）。
?。?）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》提示，查營養(yǎng)標簽，注意糖含量”。
?。?）主體顏色為綠色（RGB參考顏色R0 G152 B68）。
?。?）注釋符號為“二維碼”，展示營養(yǎng)標簽相關知識。
圖5 綠色標識
三、含糖飲料健康提示標識設置指南
（一）總體要求
1.含糖飲料健康提示標識三款（紅色標識、橙色標識和綠色標識）為一套，三款標識應當組合后整套使用，可根據應用場景不同，選擇使用簡款標識或全款標識。
2.標識放置于醒目位置，以受眾能夠及時、有效被告知為原則，正常視力者在2米以外能夠清晰可見。
3.在線下含糖飲料售賣場所、重點人群聚集場所和健康相關場所，標識設置高度與人視線水平高度基本一致，如張貼于墻面等位置建議標識下緣距離地面至少120cm。在線上含糖飲料售賣場所，標識設置于含糖飲料電子菜單、售賣主頁面、產品介紹頁面等，以正常視力者清晰可見為準。
?。ǘ俗R尺寸
含糖飲料健康提示標識全款橫豎比為1:2.5，簡款橫豎比為1:1。根據應用場景不同大小尺寸，要求如下：
1.全款標識：大版尺寸不小于450mm*180mm，小版尺寸不小于250mm*100mm，臺卡尺寸不小于250mm*100mm，雙面立體三角牌尺寸不小于400mm*250mm。
2.簡款標識：大版尺寸直徑不小于100mm，小版尺寸直徑不小于50mm，臺卡尺寸直徑不小于75mm。
?。ㄈ脠鼍?/div>
含糖飲料健康提示標識適用于上海市轄區(qū)內各類含糖飲料售賣場所、重點人群聚集場所和健康相關場所，不同應用場景具體要求如下：
1.線下含糖飲料售賣場所
（1）預包裝含糖飲料售賣場所：如大中型超市、便利店、餐飲服務場所、含糖飲料自動售賣機等。建議大中型超市含糖飲料貨架/開放式冰柜等應用大版標識，促銷臺應用雙面立體三角牌，冰箱應用小版標識；便利店、餐廳的貨架/開放式冰柜/冰箱等應用小版標識；收銀臺應用臺卡；自動售賣機應用小版標識。
?。?）僅銷售現制現售含糖飲料場所：建議奶茶店、咖啡店、餐廳等餐飲服務場所的點餐臺應用臺卡；含糖飲料自動分配機等應用小版標識。
2.線上含糖飲料售賣場所
此類場所采用電子版標識，建議在含糖飲料售賣電子菜單、售賣主頁面、產品介紹頁面等醒目位置設置一套含糖飲料健康提示標識，標識提示語的最小字號不小于同頁面產品名稱字號，以正常視力者清晰可見為準。
3.重點人群聚集場所
建議在學校（包含托幼機構、中小學校、高校等）學生集中用餐的食堂、宣傳欄等處應用大版標識，學生餐餐盒應用小版標識；在醫(yī)療衛(wèi)生機構的含糖飲料售賣場所按以上要求規(guī)范設置標識，健康宣傳欄等處應用大版標識。
4.健康相關場所
健康食堂/餐廳、健康學校、營養(yǎng)健康支持型社區(qū)等健康相關場所應當按以上要求規(guī)范設置標識。
?。ㄋ模脭盗?/div>
1.含糖飲料售賣場所
（1）含糖飲料貨架：每排貨架設置一套標識。
?。?）含糖飲料開放式冰柜：每臺冰柜設置一套標識。
?。?）含糖飲料促銷臺：每4m2面積放置一套雙面立體三角牌標識。
（4）每臺含糖飲料開門式冰箱、自動售賣機設置一套標識。
（5）銷售預包裝及現制現售含糖飲料場所點餐臺設置一套標識。
?。?）每臺含糖飲料自動分配機設置一套標識。
?。?）奶茶店、咖啡店、餐廳等餐飲服務場所菜單，在合適的位置設置電子版標識。
2.重點人群聚集場所
?。?）學校（包含托幼機構、中小學校、高校等）學生集中用餐的食堂、學生餐餐盒、宣傳欄等處各設置一套標識。
?。?）醫(yī)療衛(wèi)生機構內部含糖飲料售賣場所按以上要求規(guī)范設置標識，健康宣傳欄等處各設置一套標識。
3.健康相關場所
健康食堂/餐廳、健康學校、營養(yǎng)健康支持型社區(qū)等健康相關場所均按以上標識數量要求規(guī)范設置標識。
四、注意事項
?。ㄒ唬┖秋嬃辖】堤崾緲俗R規(guī)格。一般不小于本指南中的參考尺寸，可根據應用場景實際需要等比例縮放，但標識不應拆分、旋轉、非等比變形扭曲等改造使用。
（二）維護與更新。當發(fā)現標識有污損、脫落、變形褪色等不符合要求情況時應及時維護或更換。
關于地黃等4種按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質的公告（2024年 第4號）
2024-08-26
關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年 第3號）
2024-08-05
?2008- 2022 食品伙伴網 All Rights Reserved
