2024年12月15日，NHEC企業(yè)家年會(huì)同期，“2024中老年食品營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新論壇”在北京香格里拉酒店盛大召開(kāi)。本次會(huì)議由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)部門(mén)主任張靖主持。

　　

　　2024年被認(rèn)為是我國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的元年，正加速成為經(jīng)濟(jì)新賽道，中老年食品市場(chǎng)的規(guī)模逐步攀升，有望成為下一個(gè)新風(fēng)口。本屆論壇邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家、知名企業(yè)、院校學(xué)者等分享老年食品領(lǐng)域的最新趨勢(shì)、政策法規(guī)、前沿技術(shù)、創(chuàng)新研究，共謀專(zhuān)屬于食品行業(yè)的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大計(jì)！

　　

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng) 劉天鵬為本屆論壇致辭。

　　

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員 劉銳分享《隱性饑餓為營(yíng)養(yǎng)健康食品帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇》。

　　

　　當(dāng)前，內(nèi)卷的品牌市場(chǎng)，“第四餐”加速滲透全民生活，正在成為新銀發(fā)人群一種新的生活習(xí)慣和日常，以適應(yīng)高速發(fā)展的現(xiàn)代生活和壓力。本屆論壇針對(duì)“如何抓住“第四餐”的機(jī)遇”開(kāi)展了圓桌對(duì)話(huà)。

　　

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員唐選明、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員劉銳、南京圣諾生物科技有限公司總經(jīng)理林紅、上海嘉香實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理鄭艷麗、君樂(lè)寶營(yíng)養(yǎng)研究院院長(zhǎng)寧一冰參與了對(duì)話(huà)。本次對(duì)話(huà)對(duì)于推進(jìn)健康飲食理念的普及、促進(jìn)中老年食品行業(yè)的發(fā)展以及滿(mǎn)足中老年群體日益增長(zhǎng)的健康需求具有重要意義。

　　

　　青島圣桐營(yíng)養(yǎng)食品有限公司首席科學(xué)家 李文軍分享《老年健康與特醫(yī)食品》。

　　

　　深圳瑞德林生物技術(shù)有限公司生物計(jì)算副總裁 李加忠分享《合成生物——未來(lái)食品領(lǐng)域的革命性力量》。

　　

　　中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究所特約研究員、日生研生命科學(xué)(浙江)有限公司董事長(zhǎng) 袁勝元分享《NSKSD納豆激酶在心腦血管健康干預(yù)中的研究與應(yīng)用》。

　　

　　鄂爾多斯市中軒生化股份有限公司副總經(jīng)理 孫正艷分享《介護(hù)食品創(chuàng)新-益舒樂(lè)》。

　　

　　上海碳求健康科技有限公司CEO 唐詣深分享《低GI食品在中老年飲食健康中的價(jià)值及適口性研究》。

　　

　　善恩康生物科技(蘇州)有限公司研發(fā)總監(jiān) 馬新分享《GRAS認(rèn)證的AKK菌及其應(yīng)用》。

　　

　　北京醫(yī)科世聯(lián)醫(yī)學(xué)研究院副院長(zhǎng)、山東哈維藥業(yè)學(xué)術(shù)總監(jiān) 王涵分享《芯蕊康呵護(hù)血管健康》。

　　

　　“2024中老年食品營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新論壇”的成功召開(kāi)，不僅為行業(yè)提供了一個(gè)寶貴的交流與合作機(jī)會(huì)，而且通過(guò)聚焦中老年?duì)I養(yǎng)消費(fèi)賽道，深入分析了當(dāng)前中老年?duì)I養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的典型案例，拆解了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和方式方法，為銀發(fā)產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展注入了新活力，推動(dòng)了中老年食品營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。