檢查對象

檢查項目

分類

品種名稱

農產品

（9種）

蕨菜、紫萁

鉛、鎘

干桔梗、干栗子

二氧化硫

木耳、香菇、大蔥、胡蘿卜、洋蔥

農藥（510種）

畜產品

（3種）

調味肉、粉碎加工肉制品、排骨加工品

焦油色素、苯并芘（煙熏制品）

水產品

（6種）

明太魚（冷凍、干燥）、鯛魚（冷凍）、章魚（冷凍）、貝類（冷凍、肉）

*與其他細節(jié)處理形式無關

汞、鉛、鎘

蝦類（冷凍）、大黃魚（冷凍）

*與其他細節(jié)處理形式無關

硝基呋喃類

單諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星

加工食品

（15種）

果蔬加工品（煮蕨菜、煮紫萁）

鉛、鎘

花生或堅果制品

總黃曲霉毒素、沙門氏菌

食用油脂類（大豆油、玉米胚芽油、油菜籽油、糙米油、芝麻油、壓榨芝麻油、蘇子油、壓榨蘇子油、紅花油、葵花籽油、棉籽油、落花生油、橄欖油）

酸價、苯并芘、

總黃曲霉毒素

（僅限花生油）

健康功能食品

（所有品類）

單一營養(yǎng)成分、復合營養(yǎng)成分產品

營養(yǎng)成分含量

*主要檢查含有3種以下營養(yǎng)成分的產品

單一功能性產品、復合功能性產品

功能性成分含量

*主要檢查含有3種以下功能性成分的產品

營養(yǎng)素、功能性復合產品

營養(yǎng)成分、功能性成分含量

*主要檢查含有3種以下營養(yǎng)成分、功能性成分的產品