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2024-10-30 11:29歐盟評估擴展使用一種含有四種酶活性的食品酶的安全性

2024-05-08 11:02歐盟評估一種具有磷脂酶A1和溶血磷脂酶活性的食品酶的安全性

2023-11-23 08:52中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在鯉脂蛋白脂肪酶基因和蛋白酶活性研究上取得新進展

肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊闡明了蛋白質(zhì)磷酸化和乙?；揎棇υ缀筇墙徒庀匏?span id="vgxihsxa" class="highlight">酶活性的協(xié)同調(diào)控機制

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2022-07-25 14:55歐盟評估一種含有四種酶活性的食品酶的安全性

2022-05-19 08:22韓葳葳教授、許東教授團隊結(jié)合深度學(xué)習(xí)和分子動力學(xué)模擬探索蛋白質(zhì)的長程相互作用模式和酶活性

2022-04-24 10:29中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會關(guān)于發(fā)布《乳中乳過氧化物酶活性的測定比色法》團體標(biāo)準(zhǔn)的通知

2021-05-13 14:25歐盟評估一種具有兩種酶活性的食品酶的安全性

2020-06-01 10:33歐盟評估一種具有β-葡聚糖酶和-β-木聚糖酶活性食品酶的安全性

2010-07-23 08:32ISO發(fā)布國際標(biāo)準(zhǔn)草案《牛奶和奶制品—脂肪酶活性的測定》詢問階段投票通告

約2條酶活性的測定