11月25日，湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第19期通告顯示，1批次標稱由鄭州市人人利食品有限公司生產的“豪士小小面包”（2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測值為1000CFU/g， 據國家標準，糕點和面包中霉菌最大限量應不超過150CFU/g，這一結果顯示，該批次產品霉菌含量超標近6倍，嚴重超出了食品安全的允許范圍，引發(fā)熱議。對此，豪士旗艦店客服表示，“我們接到抽檢結果的第一時間，就從產品留樣、檢測、生產環(huán)節(jié)進行全方位的排查，未發(fā)現生產異常。推測可能是在8月份天氣炎熱的情況下，運輸、儲存、銷售流通環(huán)節(jié)出現問題。不管任何原因，都是我們的問題。公司上下一定會引為警示深刻反省，如有不足的地方我們會努力去改善做到更好。”12月3日，豪士面包官方直播間內，豪士面包老板直播道歉并落淚，他表示自己不會回避問題，也希望大家給豪士一些時間成長。此外，其兒子也在直播間露面，為豪士面包的失誤道歉，并表示，會盡快在一個月內，在包裝上加二維碼，消費者掃二維碼就可以看到面包生產的實時監(jiān)控。（相關報道：湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第19期））
近日，河北一牧場因奶牛體型太過消瘦而深陷輿論漩渦，引發(fā)廣泛爭議，網友紛紛質疑：如此瘦弱的奶牛是否具備產奶能力以及牧場是否存在飼養(yǎng)不善行為或其他違規(guī)操作。在該事件發(fā)生之后，企業(yè)相關負責人發(fā)表聲明，表示該牧場飼養(yǎng)的是荷斯坦牛，天生就是這種體格，“沒吃飽的話牛站都站不起來”。荷斯坦牛又稱荷蘭牛，產奶性能十分出色，是全球奶產量擔當，其身體機能高效的將攝入的糧草轉化為牛奶，不易囤積大量的脂肪。且優(yōu)良的產奶牛的體格特點通常就是皮薄脂肪少、結構勻稱，與肉牛敦實、脂肪厚實的身板截然相反。
餓了么美團因商家入駐審核不嚴被罰
近日，上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）、北京三快科技有限公司（美團）因違反網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法各自被罰沒30.6萬元、65.9萬元。違法事實顯示，餓了么、美團平臺存在審核變更后的證照信息時，未對該商戶是否依法取得食品經營許可證進行審查，未發(fā)現《營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》載明的經營場所不一致等問題。另查，南明區(qū)康潤小吃店、南明茉莉果果水果店、貴陽市南明區(qū)王正牛肉粉店、觀山湖歐廚餐飲店等12家商戶在未上傳食品經營許可資質的情況下，通過了平臺入駐審查登記并陸續(xù)通過 “美團外賣”平臺開展網絡餐飲服務活動。
近日，龍大美食與半天妖再次簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟雙方在食品領域長期合作的新篇章。此次合作將進一步促進雙方在食品領域的深入協(xié)同，在產品供應、產品定制研發(fā)、資源整合等方面展開合作，共同探索食品行業(yè)發(fā)展的新路徑和產品創(chuàng)新的新模式，提升定制化產品研發(fā)步伐和產品競爭力，深挖食品市場潛力。
趙一鳴門店回應3次稱重3個價
12月2日，黑龍江七臺河。男子稱在當地趙一鳴零食店購物，第一次稱重是52塊，第二次稱重是55塊，第三次稱重變成57塊，質疑店家背后黑操作。對此，店家表示，店員都校對過秤了，可能是收銀員收錯了。第一次是收少了，最后57元那一次是收對了，可以按照三倍的價格賠償給顧客。
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口產品被扣留風險。（相關報道：美國對我國出口膳食補充劑實施自動扣留）
據歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年12月2日，歐盟通報我國出口廚房抹刀不合格。食品伙伴網提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關報道：歐盟通報我國出口廚房抹刀不合格）
