2010年2月5日，肯尼亞發(fā)出G/TBT/N/KEN/218通報(bào)，修訂肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)DKS 59-2:2009.香腸規(guī)范。第2部分：生的或熟的禽肉香腸。規(guī)定了生的或熟的禽肉香腸，以及禽肉香腸肉制品的質(zhì)量要求。其目的是維護(hù)消費(fèi)者安全。與此標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的文件有：1.CAC 食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn)，肉和肉制品 1994年的第10卷； 2. KS 05-1500 肯尼亞標(biāo)準(zhǔn) 食品和飲料生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生行為規(guī)范； 3.《食品、藥品和化學(xué)物質(zhì)法案》，肯尼亞法律Cap 254； 4. 肉類生產(chǎn)質(zhì)量手冊－1990年的第1版由P.N. 丘和J .M.伍德匯編的 Leatherhead食品RA。