澳新食品標準局對化學殘留物限量發(fā)起安全性評議

    日前，澳新食品標準局對化學殘留限量的更改進行公眾意見征集，截止日期為2010年6月4日18點之前。

    最大殘留限量Maximum Residue Limits（MRL）是某一種化學殘留物在特定食品中合法的或可被接受的最高濃度。MRL不表示化學殘留物在食品中的平均值，而是表示在食品生產(chǎn)、加工、運輸、儲藏等消費之前可能出現(xiàn)的最大殘留限量。在《澳新食品法典》中，化學殘留物的單位是mg/kg。MRLs是澳大利亞質量監(jiān)督局對進口食品進行檢驗的重要指標。

    某些殘留限量是用LOQ(limit of quantification)值，這樣的殘留限量也就是法典中帶有*的限量值。LOQ是指在現(xiàn)有的常規(guī)檢測方法中，能夠檢測出某種化學物質的最小值，如果MRLs采用這個參數(shù)，表示在特定食品中不可檢出這種化學物質。隨著檢測方法的不斷進步，LOQ值會越來越小。如果在MRLs值前有個字母T，表示暫定殘留限量。

化學物質 食品	改后的殘留量（mg/kg）	食品法典中原來的殘留量（mg/kg）
阿巴美丁(Abamectin) 杏仁	T*0.01	*0.01
嘧菌酯（Azoxystrobin） 越橘 山葵 小蘿卜 核果	0.5 T3 0.3 1.5	0.5 根莖蔬菜1   2
噻草平（Bentazone） 有莢豌豆（嫩莢）	T0.05	園藝豆莢0.2
烯草酮（Clethodim） 豆類（除了蠶豆和大豆）	*0.1	*0.5
溴氰菊酯（Deltamethrin） 綠茶、黑茶	5	5
氯苯嘧啶醇（Fenarimol） 櫻桃	1	1
環(huán)酰菌胺（Fenhexamid） 核果（除了李子）	10	櫻桃7
甲氰菊酯（Fenpropathrin） 綠茶、黑茶	2	2
咯菌腈（Fludioxonil） 花椰菜 核果	T0.7 5	0.7 5
抗蚜威（Pirimicarb） 玉米棒子	T0.1	玉米芯0.05
丙環(huán)唑（Propiconazole） 越橘	0.3	0.3
螺蟲乙酯（Spirotetramat） 蕓苔（油菜和卷心菜）蔬菜、圓形卷心菜、花頭卷心菜、（除了芽甘藍） 芽甘藍 可食下水（哺乳動物） 肉（哺乳動物）   牛奶 核果	7     1 0.05 *0.01   *0.005 4.5	卷心菜2 花頭蕓苔1     0.03 肉（除了海產(chǎn)外的哺乳動物） *0.01 *0.005 3

化學物質 食品	改后的殘留量（mg/kg）	新西蘭化學物質殘留量標準中原來的殘留量（mg/kg）
烯草酮（Clethodim） 豆類（除了蠶豆和大豆） 大黃	T0.5 0.1	豆類蔬菜1 莖類蔬菜1
氰乙酰肼（Cyanazine） 有莢豌豆（嫩莢）	0.05	豌豆0.02
殺草快（Diquat） 蔬菜（除了豆類、蠶豆、洋蔥、鱗莖、豌豆、馬鈴薯、干豆、甜菜）	*0.05	蔬菜（除了豆類、鱗莖、豌豆）*0.05
抗蚜威（Pirimicarb） 山蘿卜 辣水芹 大蒜 甜玉米	T20 T20 T20 T0.1	多葉蔬菜1     果類蔬菜1
噻蟲嗪（Thiamethoxam） 果類蔬菜（除了瓜類蔬菜）	T0.05	甜玉米*0.02