阿根廷修訂無麩質(zhì)食品標(biāo)準(zhǔn)

    根據(jù)2010年8月12日阿根廷國家食品委員會（CONAL）網(wǎng)站發(fā)布的征求意見稿，阿根廷擬修訂“阿根廷食品法典（CAA）”第1383條，新的1383條規(guī)定如下：

    “無麩質(zhì)食品是指：以天然的不含麩蛋白（麥醇溶蛋白）的原料（麩蛋白可能來自斯佩耳特小麥Triticum spelta L.,卡姆小麥Triticum polonicum L.,硬粒小麥，黑麥，大麥，燕麥及上述品種的雜交品種），按照良好操作規(guī)范（避免任何交叉污染）生產(chǎn)的食品，其中麩蛋白含量不得超過10 mg / kg.國家衛(wèi)生監(jiān)督部門將會依照國際食品法典Norma Codex STAN 118-79 （79制定， 1983年修訂；2008年第二次修訂）的分析方法--ELISA免疫測定技術(shù)進(jìn)行檢測。

    對于產(chǎn)品標(biāo)簽，應(yīng)在產(chǎn)品名稱后面以大小合適、印刷清晰的”無麩質(zhì)“字樣進(jìn)行標(biāo)注。

    為了證明產(chǎn)品不含麩質(zhì)，生產(chǎn)商或進(jìn)口商應(yīng)向衛(wèi)生部門提交麩質(zhì)含量檢測報告，該報告應(yīng)由政府或政府認(rèn)可的檢測部門出具，以證明該產(chǎn)品從原料到終產(chǎn)品都是按照良好操作規(guī)范生產(chǎn)的，不含有或污染過任何小麥、燕麥、大麥、黑麥成分。

    同時，將廢除以下兩項(xiàng)條例：Res. Conj. SPRyRS N° 120/03

    SAGPyA N°516/03”

    該征求意見稿截止日期為2010年10月12日。