據了解，研究者根據計算機模似分析結果得出，青少年每日將鹽消耗量減少3000毫克，在成年時期患高血壓的機率可以降低30%至40%、患冠心病的機率降低7%至12%、患心臟病的機率降低8%至14%、患中風的機率降低5%至8%。

    對此，美國心臟協會建議消費者將食鹽攝入量限制在1500毫克以內。