食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)北時(shí)報(bào)報(bào)道，7月4日臺(tái)灣消費(fèi)者基金會(huì)告誡民眾，在購買威化餅干、薄烤餅以及咸海蜇干時(shí)要注意其中的鋁含量，因?yàn)?a href='http://www.unionsn.com/tag_4657.html' class='zdbq' title='檢測相關(guān)食品資訊' target='_blank'>檢測結(jié)果顯示，只有百分之四的這些食品是"安全的"。

    鑒于2009年5月香港食物安全中心報(bào)告稱，人體鋁的每周攝入量不得超過0.6毫克每公斤體重，臺(tái)灣消基會(huì)對臺(tái)灣食品進(jìn)行了一系列抽檢，初期抽檢主要針對威化餅干、薄烤餅、咸海蜇干3類食品，以后將擴(kuò)大抽檢的范圍。

    臺(tái)灣消基會(huì)表示，抽檢的3類食品通常含有鉀明礬或者膨松劑，因此鋁含量容易超標(biāo)，過量的鋁被認(rèn)為跟老年癡呆癥相關(guān)聯(lián)。

    此輪調(diào)查的時(shí)間為3、4月份，調(diào)查地點(diǎn)位于臺(tái)北與新北兩市。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，抽檢的15個(gè)咸海蜇樣本鋁含量均超過500ppm,9個(gè)威化餅干與薄烤餅樣本的鋁含量介于100ppm至500ppm之間。消基會(huì)稱，在所有的測試樣本中，只有星巴克咖啡連鎖店售賣的威化餅干未檢出鋁。

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