香港食安中心：加拿大進(jìn)口象拔蚌含痳痹性貝類毒素

    食物環(huán)境衞生署食物安全中心今日（十二月二十四日）再在加拿大進(jìn)口象拔蚌樣本檢測到痳痹性貝類毒素，呼吁市民停止食用受影響產(chǎn)品。業(yè)界如有售賣有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)停止出售。

    中心發(fā)言人說：「中心上星期五接獲通報指加拿大進(jìn)口活象拔蚌含痳痹性貝類毒素后，一直積極跟進(jìn)事件，除禁止卑詩省同一地點捕獲的象拔蚌進(jìn)口外，亦加強在入口層面抽取加拿大其余地方進(jìn)口的象拔蚌進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，十五個樣本的痳痹性貝類毒素含量，每一百克含超過八十微克?！?/p>

    涉及的八間入口商包括

    1. 俊亞國際物流有限公司

    2. Benison Seafood

    3. 浩永海產(chǎn)貿(mào)易有限公司

    4. 鴻發(fā)國際海產(chǎn)貿(mào)易公司

    5. 華發(fā)海產(chǎn)貿(mào)易公司

    6. 長發(fā)海產(chǎn)貿(mào)易有限公司

    7. 康利海產(chǎn)貿(mào)易有限公司

    8. 瑞隆海產(chǎn)貿(mào)易公司

    發(fā)言人表示，中心會要求有關(guān)入口商停售有問題食品和追查有關(guān)食物的分銷情況。此外，中心已通知加拿大當(dāng)局檢測結(jié)果，并已即時將暫停進(jìn)口象拔蚌的范圍擴大至整個卑詩省。

    痳痹性貝類毒素可引起的癥狀一般包括口部、四肢痳痹及腸胃不適。嚴(yán)重者會出現(xiàn)癱瘓及呼吸系統(tǒng)停頓等情況，甚至可能引致死亡。這種毒素一般可能存在于雙貝類體內(nèi)，烹煮并不能把這種耐熱的毒素消除。

    發(fā)言人呼吁已購買受影響產(chǎn)品的顧客，應(yīng)停止食用。如最近曾購入相關(guān)產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來源地，為審慎起見，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)的零售商了解貨源。業(yè)界如有售賣該產(chǎn)品，亦應(yīng)停止出售。巿民如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)及早求醫(yī)。中心暫時沒有收到相關(guān)的痳痹性貝類中毒個案通報，已通知本地醫(yī)院的急癥室留意相關(guān)癥狀。

    以下是預(yù)防貝類中毒的方法：

    ＊　在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液及每次進(jìn)食較少份量的貝類；

    ＊　兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒，故此應(yīng)加倍小心；及

    ＊　進(jìn)食貝類后若出現(xiàn)不適，應(yīng)立即求醫(yī)。

    中心會知會業(yè)界有關(guān)事件，繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動，包括加強抽驗加拿大進(jìn)口的貝類海產(chǎn)。

    完

    ２０１４年１２月２４日（星期三）