為規(guī)范撫順市食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊發(fā)展，切實保障全市人民身體健康，按照國家總局和省局有關(guān)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化制度化監(jiān)管工作的有關(guān)要求，撫順市局出臺食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化、制度化監(jiān)管工作方案，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化、制度化建設(shè)。

    《方案》指出：首先，要摸清底數(shù)，全方位開展摸底調(diào)查，確保不留死角、不出現(xiàn)空白。要全面掌握本地區(qū)小作坊的基本情況，建立小作坊基本情況數(shù)據(jù)庫；掌握小作坊質(zhì)量安全狀況及區(qū)域性問題，并制定問題清單。要建立小作坊情況動態(tài)更新機(jī)制，及時掌握小作坊動態(tài)變化，定期更新小作坊基本情況數(shù)據(jù)。

    其次，要落實小作坊承諾制度、進(jìn)貨查驗制度、明示公示制度、食品安全事故處置制度、食品召回制度等五項主體責(zé)任制度和登記證明制度、小作坊主體責(zé)任事先告知及自查制度、培訓(xùn)制度、監(jiān)督檢查制度、質(zhì)量安全問題處置制度等五項監(jiān)管制度，推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化制度化建設(shè)。

    第三，要實施規(guī)范化的檔案管理，建立監(jiān)管檔案，通過規(guī)范化制度化監(jiān)管，使本地區(qū)的小作坊逐步達(dá)到質(zhì)量安全基本條件，確保不出現(xiàn)重大的以及區(qū)域性食品安全事件。

    最后，要在規(guī)范化制度化監(jiān)管的基礎(chǔ)上，要采取措施，積極促進(jìn)小作坊產(chǎn)業(yè)升級，推動小作坊健康有序發(fā)展。

    《方案》的出臺，為推動全市小作坊監(jiān)管實現(xiàn)規(guī)范化制度化，引導(dǎo)全市小作坊健康發(fā)展，保障全市人民群眾身體健康和生命安全，起到了積極促進(jìn)作用。