香港：雪糕及乳酪樣本大腸菌群含量超標(biāo)

    食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月二十八日）公布，一個(gè)進(jìn)口的新西蘭New Zealand Natural雪糕樣本及一個(gè)本地配制的乳酪樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從一個(gè)進(jìn)口商抽取其進(jìn)口的新西蘭New Zealand Natural牌『Chocolate Ecstasy Ice Cream』雪糕樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，一個(gè)樣本的大腸菌群含量為每克三百六十個(gè)，超出法例上限。受影響批次產(chǎn)品的『此日期前最佳』為二○一八年三月十一日，重量為每件一百二十五毫升?！?/p>

    發(fā)言人呼吁市民不要食用上述受影響批次產(chǎn)品，業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

    根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132章，附屬法例AC），售賣(mài)每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn)，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的?生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。

    發(fā)言人說(shuō)：「中心已知會(huì)有關(guān)進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)，并已暫停該款雪糕進(jìn)口本港及會(huì)考慮提出檢控。根據(jù)進(jìn)口商提供的資料，該批次產(chǎn)品其中二十五箱已出售，現(xiàn)仍有三十四箱存貨。中心已封存該進(jìn)口商的所有余貨及正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷(xiāo)情況。中心亦已指令進(jìn)口商停售及回收受影響批次產(chǎn)品，而市面上其他批次同款產(chǎn)品則不受影響?！?/p>

    中心會(huì)就事件通知本地業(yè)界及新西蘭有關(guān)當(dāng)局以作跟進(jìn)。市民如欲查詢(xún)上述食品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電「Wave Front Enterprise（HK）Ltd」（電話：2575 3860）。

    此外，中心亦發(fā)現(xiàn)本地一個(gè)即場(chǎng)配制的乳酪樣本大腸菌群含量超出上述法例上限。

    發(fā)言人說(shuō)：「中心跟進(jìn)一宗食物投訴時(shí)，從九龍旺角彌敦道655號(hào)地庫(kù)一個(gè)名為『Fairykiss』的銷(xiāo)售檔位抽取乳酪樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，一個(gè)原味乳酪樣本的大腸菌群含量為每克六百三十個(gè)，超出法例上限?！?/p>

    「中心會(huì)知會(huì)該檔位負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)及要求負(fù)責(zé)人即時(shí)停止供應(yīng)有問(wèn)題的乳酪，并會(huì)向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和?生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒?！?/p>

    他提醒市民如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。

    中心會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，包括加強(qiáng)巡查涉事檔位，以保障食物安全和市民健康。

    完

    ２０１５年５月２８日（星期四）