轉(zhuǎn)基因動(dòng)物或?qū)⒊杀P(pán)中餐

    基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)編譯（譯：楊寧，校：Panda）：在密蘇里大學(xué)的研究大樓里，幾位研究人員養(yǎng)了一群快樂(lè)的小豬。最近這群胖嘟嘟、哼哼唧唧的粉紅小豬家庭又多了兩位新成員。

 

    盡管看上去跟全國(guó)各地豬圈中的豬一樣，但這些動(dòng)物卻有特別之處。它們經(jīng)過(guò)基因工程改良，屬于使用新技術(shù)得到的新型轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，可能很快就會(huì)成為我們的盤(pán)中餐。

 

    來(lái)自密蘇里大學(xué)和堪薩斯州立大學(xué)的一個(gè)研究小組培育了這種豬，這一新品種可抵抗一種常見(jiàn)的無(wú)法治愈的豬瘟。豬繁殖與呼吸綜合征（PRSS）可在豬群中迅速傳播，經(jīng)常迫使養(yǎng)豬的農(nóng)戶(hù)一次性對(duì)整個(gè)豬圈實(shí)施安樂(lè)死。

 

    2015年12月，該研究團(tuán)隊(duì)在《自然-生物技術(shù)》雜志上刊登了他們的研究發(fā)現(xiàn)。最終買(mǎi)下這項(xiàng)技術(shù)的公司對(duì)研究提供了部分資助。

 

    參與本項(xiàng)目的密蘇里大學(xué)研究員克莉斯汀·惠特沃思（Kristin Whitworth）說(shuō)：“豬繁殖與呼吸綜合征是一種毀滅性的病害。”“它會(huì)造成持續(xù)感染，造成母豬流產(chǎn)，然后失去豬仔。它會(huì)引起嚴(yán)重咳嗽，使豬變得非常虛弱。”

 

    一旦病毒進(jìn)入豬體內(nèi)，它會(huì)借助蛋白質(zhì)傳播。Whitworth和她的團(tuán)隊(duì)對(duì)該蛋白質(zhì)的編碼基因進(jìn)行了編輯，有效去除了這種蛋白。

 

    惠特沃思說(shuō)：“一旦沒(méi)有了這種（蛋白質(zhì)）分子，病毒不僅不能進(jìn)入巨噬細(xì)胞，也無(wú)法在豬與豬之間傳播。”

 

    科學(xué)家希望用基因組編輯技術(shù)生產(chǎn)的豬幾年后就能出現(xiàn)在美國(guó)的餐桌上。這種美好的希望寄托于從美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）那里獲得對(duì)轉(zhuǎn)基因豬的批準(zhǔn)，任重而道遠(yuǎn)。

 

    目前獲得批準(zhǔn)能在美國(guó)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的只有一種動(dòng)物，一種比野生三文魚(yú)生長(zhǎng)速度快一倍的轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)。培育這種魚(yú)的AquaBounty公司花了幾十年時(shí)間才獲得批準(zhǔn)。事實(shí)上，該公司現(xiàn)在又遇到了新的挫折，F(xiàn)DA近期發(fā)布了一項(xiàng)規(guī)定，或?qū)⒃趲啄陜?nèi)禁止售賣(mài)這種轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)。

 

    加州大學(xué)戴維斯分校動(dòng)物生物技術(shù)和基因組學(xué)專(zhuān)家艾莉森·范·埃寧納姆（Alison Van Eenennaam）說(shuō)：“盡管這一技術(shù)早在30多年前就已經(jīng)出現(xiàn)了，但到目前為止，這還是唯一一個(gè)通過(guò)法規(guī)批準(zhǔn)（程序）的產(chǎn)品。”“而且是花費(fèi)了約20年時(shí)間和數(shù)千萬(wàn)美元才得以通過(guò)。”

 

    從無(wú)角牛到低致敏性奶牛，科學(xué)家們已經(jīng)培育出了轉(zhuǎn)基因家畜，還有其他一些轉(zhuǎn)基因動(dòng)物也正在培育中。不過(guò)，目前還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因動(dòng)物真正走向消費(fèi)市場(chǎng)，主要是因?yàn)槠渲兴劳械募夹g(shù)對(duì)公眾來(lái)說(shuō)還是新鮮事物，它的成本極高，并且還沒(méi)有通過(guò)管理部門(mén)和消費(fèi)者這一關(guān)。

 

    范·埃寧納姆說(shuō)到：“動(dòng)物育種聯(lián)盟正在等待監(jiān)管部門(mén)會(huì)對(duì)這一技術(shù)給出怎樣的回應(yīng)。”

 

    沒(méi)有一項(xiàng)普遍適用的研究能夠完全消除對(duì)科學(xué)技術(shù)的擔(dān)憂。因?yàn)槊糠N動(dòng)物和每種轉(zhuǎn)基因操作都是不同的。

 

    凱文·威爾斯（ Kevin Wells）是密蘇里大學(xué)的一位助理教授，參與了抗豬繁殖與呼吸綜合征（PRSS）轉(zhuǎn)基因豬的培育，同時(shí)也是AquaBounty鮭魚(yú)的聯(lián)邦咨詢(xún)委員會(huì)的成員。他發(fā)問(wèn)：“例如，如果我們引進(jìn)一種人類(lèi)可能不常吃的新蛋白質(zhì)，我們就一定會(huì)對(duì)它過(guò)敏嗎？”“然而，對(duì)于我們每天要吃的東西你可能就不會(huì)這樣問(wèn)。”

 

    在這一技術(shù)上花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)的公司也很擔(dān)心消費(fèi)者的反應(yīng)，尤其是，時(shí)至今日，轉(zhuǎn)基因食物仍然還是一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。

 

    轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的反對(duì)者稱(chēng)，關(guān)于轉(zhuǎn)基因動(dòng)物還有很多風(fēng)險(xiǎn)和未知情況。他們擔(dān)心對(duì)環(huán)境和人類(lèi)健康的影響。

 

    盡管頒布了一個(gè)自愿標(biāo)識(shí)計(jì)劃的管理草案，但FDA目前并未要求對(duì)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物產(chǎn)品做特別標(biāo)示。阿拉斯加參議員芭芭拉·穆?tīng)柨扑够˙arbara Murkowski）揚(yáng)言要提名一位新的FDA專(zhuān)員來(lái)監(jiān)管當(dāng)局對(duì)轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的安全和標(biāo)識(shí)的決議。

 

    當(dāng)談到對(duì)抗豬繁殖與呼吸綜合征（PRSS）的豬時(shí)，研究人員惠特沃思說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)這一技術(shù)的公司Genus會(huì)盡最大努力取得聯(lián)邦政府的批準(zhǔn)。

 

    她說(shuō)：“他們會(huì)考慮飼料利用效率和生長(zhǎng)情況，還會(huì)將基因組編輯引入到其它品種豬的遺傳譜系中。”如果出現(xiàn)這種情況，也許很快就能在全國(guó)各地的食品商店中見(jiàn)到這種豬的豬肉了。

 

    原文鏈接

 

    http://harvestpublicmedia.org/article/genetically-engineered-animals-could-be-coming-plate-near-you