國家食品藥品監(jiān)管總局國家監(jiān)督抽檢通告（2016年第47號）[關(guān)于1批次水果制品和2批次水產(chǎn)制品微生物超標情況的通告]涉及安徽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的情況

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、酒類、薯類及膨化制品和乳制品等5類食品416批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品413批次，不合格樣品3批次。其中，水果及其制品50批次，不合格樣品1批次，占2%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品34批次，不合格樣品2批次，占5.9%；酒類107批次，薯類及膨化制品51批次，乳制品174批次，均未檢出不合格樣品。本次共抽到安徽生產(chǎn)的一大類3批次食品，均合格。

 

　　一、不合格樣品涉及的標稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標為：蘭州佳旺奇食品有限責任公司生產(chǎn)的甘草杏的菌落總數(shù)檢出值為7500cfu/g，標準為不超過1000cfu/g；瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的熟蝦皮的菌落總數(shù)檢出值為670000cfu/g，標準為不超過30000cfu/g；如東昌鈺海苔有限公司生產(chǎn)的海苔的大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，標準為不超過30MPN/100g。菌落總數(shù)和大腸菌群是指示性微生物指標，并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求企業(yè)所在地北京、上海、江蘇、浙江、甘肅省（市）食品藥品監(jiān)管部門立即采取封存、下架等措施，控制風險，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營者依法嚴肅處理。調(diào)查整改情況于2016年4月30日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。

 

　　   國家食品藥品監(jiān)管總局國家監(jiān)督抽檢通告（2016年第47號）[關(guān)于1批次水果制品和2批次水產(chǎn)制品微生物超標情況的通告 ]涉及安徽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的情況