據(jù)Intrafish 3月7日報道：秘魯國家工業(yè)協(xié)會漁業(yè)委員會表示，目前秘魯具有生產(chǎn)供人類直接食用鳀魚產(chǎn)品的加工廠超過200家，但這些加工廠因現(xiàn)如今的市場經(jīng)濟(jì)狀況而被迫關(guān)閉或開放的加工能力僅在20%左右。2014年秘魯生產(chǎn)供人類直接食用鳀魚產(chǎn)品40000噸，比2011年的250000噸驟減84%。