本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米食品、速凍其他食品等。抽檢依據(jù)是《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝冷藏膳食》（DB31／2025-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）以及衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告、《淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2713）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)等標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項目包括,金黃色葡萄球菌,沙門氏菌,菌落總數(shù)、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅等19個指標(biāo)。共抽檢速凍食品樣品240批次，涉及1個生產(chǎn)省份。其中：抽檢速凍面米食品80批次、速凍其他食品160批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表一。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年5月25日

 

　　相關(guān)附件：   食品抽檢合格-20160525-速凍食品.xls