各市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局：
為進(jìn)一步提高全區(qū)鮮濕米粉行業(yè)整體質(zhì)量安全水平，切實(shí)掌握鮮濕米粉產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，著力解決鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品存在的突出問題，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作。請各地各單位結(jié)合實(shí)際，抓好落實(shí)。
一、工作目標(biāo)
落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，深入開展鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治，重點(diǎn)消除非法添加等安全隱患。督促企業(yè)主動(dòng)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，推進(jìn)建立鮮濕米粉行業(yè)長效監(jiān)管機(jī)制，提升整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量安全水平。
二、整治時(shí)間
2016年5月25日至6月25日。
三、整治品種和重點(diǎn)
鮮濕米粉（含調(diào)制鮮濕米粉）非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，重點(diǎn)排查添加二氧化硫、脫氫乙酸、次硫酸氫鈉甲醛等物質(zhì)行為。
四、工作要求
（一）高度重視，加強(qiáng)組織，細(xì)化分工。各地各單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，制定方案，細(xì)化措施，落實(shí)人員，扎實(shí)開展整治行動(dòng)。
（二）開展現(xiàn)場檢查，強(qiáng)化全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查系統(tǒng)推廣使用。以此為契機(jī)，強(qiáng)化該系統(tǒng)平臺的學(xué)習(xí)，操作，努力提高現(xiàn)場檢查工作效率。一是嚴(yán)格保密紀(jì)律，不打招呼、不提前通知，直插企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，對企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。二是開展全過程的監(jiān)管，從原料到成品全過程進(jìn)行全面排查。三是重點(diǎn)詳細(xì)核查企業(yè)相關(guān)記錄，對生產(chǎn)過程中的添加情況，以及生產(chǎn)場所、倉庫重點(diǎn)檢查，對發(fā)現(xiàn)的可疑物料要仔細(xì)核對，有必要的可以自行安排抽樣檢驗(yàn)。四是對排查出的隱患和問題要督促企業(yè)盡快進(jìn)行整改并及時(shí)復(fù)查。對發(fā)現(xiàn)的違法行為要從嚴(yán)從快查處，情節(jié)嚴(yán)重的依法吊銷食品生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)處理。
（三）加強(qiáng)工作宣傳，嚴(yán)格信息發(fā)布。各地各單位要充分發(fā)揮新聞媒體、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢，大力宣傳狠抓鮮濕米粉安全的決心和專項(xiàng)整治的措施及成效，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，營造良好社會(huì)氛圍，同時(shí)嚴(yán)格履行審批程序，嚴(yán)格信息發(fā)布。
（四）及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)專項(xiàng)整治數(shù)據(jù)信息。各市于7月10日前，匯總轄區(qū)縣級單位數(shù)據(jù)，填報(bào)《2016年鮮濕米粉專項(xiàng)整治情況統(tǒng)計(jì)表》（附件1），將表格蓋章掃描件和excel電子版一并發(fā)送自治區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處郵箱：spsc@gxfda.gov.cn。聯(lián)系人：周艷英，聯(lián)系電話5882503。
（五）整改提高。對現(xiàn)場監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)開展復(fù)查。各地結(jié)合實(shí)際，適時(shí)安排現(xiàn)場監(jiān)督檢查并進(jìn)行公告?？偨Y(jié)整治工作中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，實(shí)現(xiàn)鮮濕米粉長效監(jiān)管，推優(yōu)罰劣，提高全區(qū)鮮濕米粉生產(chǎn)整體水平。
附件：1. 2016年鮮濕米粉專項(xiàng)整治情況統(tǒng)計(jì)表
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2016年5月26日
地區(qū)：
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