臺(tái)北市抽檢冰品9件不合格

　　食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，夏天是飲料冰品消費(fèi)旺季，但臺(tái)北市衛(wèi)生局6日表示，日前抽檢市售飲冰品有9件不合格，知名的大苑子、頂呱呱、和茗甘味處、奉茶等店，都有飲冰品衛(wèi)生不合格。

　　臺(tái)北衛(wèi)生局表示，4月中旬專項(xiàng)抽檢散裝飲冰品及配料，第1波共計(jì)抽檢160件，其中針對(duì)117件飲料、冰品檢驗(yàn)活菌數(shù)、大腸桿菌群及大腸桿菌等衛(wèi)生指標(biāo)；另抽檢43件配料，檢驗(yàn)防腐劑、著色劑及性狀等。

　　檢驗(yàn)結(jié)果共有9件飲冰品經(jīng)初抽、復(fù)抽，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均不合規(guī)定，大腸桿菌或活菌數(shù)超標(biāo)。

　　這9件分別是通化街“大苑子”的纖活綠茶、“雅瑟林”八德店的可可歐蕾、瑞光路“頂呱呱”的冰綠茶、農(nóng)安街“花姊義式坊”的招牌奶茶、伊通街share tea的高山清茶、中正路“和茗甘味處”的冰御抹茶、松壽路“奉茶”的碳培烏龍茶、文林路“CITY MILK”的碎片巧克力冰沙與芋頭西米露。

　　臺(tái)北衛(wèi)生局說，將依食品安全衛(wèi)生管理法，處分以上違規(guī)制造業(yè)者新臺(tái)幣3萬(wàn)元到300萬(wàn)元罰款。

　　臺(tái)北衛(wèi)生局更點(diǎn)名通化街“大苑子”的纖活綠茶以及“雅瑟林”八德店的可可歐蕾，活菌數(shù)與大腸桿菌群最確數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，顯有衛(wèi)生問題，將加強(qiáng)追蹤監(jiān)測(cè)。

　　臺(tái)北衛(wèi)生局指出，大腸桿菌群常被用來(lái)作為監(jiān)測(cè)食品是否遭受污染，或是制程有無(wú)衛(wèi)生缺失的重要指標(biāo)之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不至于直接致病，卻足以顯示該產(chǎn)品衛(wèi)生狀態(tài)不良。

　　臺(tái)北衛(wèi)生局提醒，消費(fèi)者選購(gòu)飲冰品時(shí)，最好多觀察現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是否衛(wèi)生、容器是否清潔、有無(wú)病媒出沒、冰品原料有無(wú)加蓋、冷飲冷藏溫度不得高于7度、冷凍溫度不得高于-18度等，同時(shí)留意工作人員是否經(jīng)常洗手，確保飲冰品食用安全。