寧夏食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示(第二十五期)

　　本期公布流通環(huán)節(jié)（省抽/政府民生計(jì)劃）94批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、餅干、淀粉等10大類,合格92批次，不合格2批次。其中：

 

　　1.食用農(nóng)產(chǎn)品65批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、克百威、樂(lè)果、氯氟氰菊脂、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、孔雀石綠、磷胺、硫環(huán)磷、六六六等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　2.調(diào)味品15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、乙?；前匪徕洠ò操惷郏⑻K丹紅Ⅰ-Ⅳ、羅丹明B、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　3.飲料6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、合成著色劑、甜蜜素、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　4.茶葉及相關(guān)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有氯氟氰菊脂和高效氯氟氰菊脂、聯(lián)笨菊脂、氯菊脂、鉛、氰戊菊脂、三氯殺螨醇、溴氰菊脂、乙酰甲胺磷等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　5.速凍食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、過(guò)氧化值、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　6.糧食加工品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛和鋁的殘留量、二氧化鈦、合成著色劑、過(guò)氧化苯甲酰等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　7.炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、二氧化硫、黃曲霉毒素、大腸菌群、鉛等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　8.蜂產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　9.餅干1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)不合格，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

 

　　10.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)不合格，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（以干基計(jì)）。

 

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我局已通知當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)相關(guān)企業(yè)立案查處。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)電話進(jìn)行舉報(bào)。

 

　　有關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目說(shuō)明：

 

　　1.鋁殘留量：含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害。鋁雖是一種低毒金屬元素，不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但人體攝入后大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積形成潛在危險(xiǎn)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)干擾思維、意識(shí)和記憶功能，使記憶、視力減退。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

　　2.二氧化硫：食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲(chóng)，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

 

　　附件：1.   2016年第25期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（流通環(huán)節(jié)-省抽/政府民生計(jì)劃）

 

　　2.   2016年第25期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（流通環(huán)節(jié)-省抽/政府民生計(jì)劃）

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年8月10日