美國修訂食品安全國家標準管理程序

    10月5日，美國食品藥品管理局（FDA）修訂了食品安全國家標準管理程序（MFPR）用以監(jiān)督生產(chǎn)、加工、包裝食品的工廠。新修訂的MFRPS更新了舊版（2007）中的術(shù)語、章節(jié)、附錄以及現(xiàn)行的標準，共由10個標準組成，旨在保護公眾免受食源性疾病和傷害，涵蓋了員工培訓、檢查、質(zhì)量保證、食品防護的預防及應對、食源性疾病及事故調(diào)查、執(zhí)法、教育及宣傳、資源管理、實驗室資源和項目評估等內(nèi)容。