食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國FDA消息，11月17日美國FDA公布抽樣計劃部分數(shù)據(jù)，涉及黃瓜和辣椒的抽檢結(jié)果。
2014年美國FDA制定了一項最新抽檢計劃，以了解致病菌的發(fā)病情況，幫助FDA預(yù)防未來的污染事件。這項大規(guī)模的抽檢將匯總未來12-18個月的樣本數(shù)，測定部分類型的致病菌。
由于黃瓜和紅辣椒引發(fā)的食源性疫情較多，并且在生長、收獲、收獲后可能會接觸水、土壤與設(shè)備，因此首選這兩種農(nóng)產(chǎn)品作為抽檢對象。
美國FDA分別抽取1600個黃瓜樣本和辣椒樣本，監(jiān)控項目為沙門氏菌和出血性大腸桿菌O157.H7，辣椒樣本還需抽檢其中的志賀氏菌。
截至10月1日，美國FDA已抽檢了1050個黃瓜樣本及1130個辣椒樣本，其中15個黃瓜樣本和35個辣椒樣本檢出沙門氏菌，1個辣椒樣本檢出志賀氏菌。
原文鏈接：http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm529552.htm
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