2016年，中國GDP增速首次跌破7%，居民消費價格指數(shù)增長緩慢，而食品在居民家庭消費的占比仍然高達30.6%，可見食品及飲料在中國居民生活中有著舉足輕重的地位。據(jù)全球市場數(shù)據(jù)及分析公司Euromonitor披露，2016年中國食品市場零售規(guī)模達2,260億美元，占全球零售市場銷售額的11%，并將在未來五年促成全球零售市場增長額的1/5。
宏觀經(jīng)濟增長放緩、城市化進程加速以及對食品安全愈發(fā)嚴苛的立法將成為未來中國食品飲料及消費市場的重要趨勢。2017年，有著亞洲食品飲料市場晴雨表之稱的SIAL China中國國際食品和飲料展覽會勢必將展示更加切中時弊的行業(yè)詳情。
2016中食展
憶往昔崢嶸——2016輝煌再現(xiàn)
2016年，第十七屆中食展取得了巨大成功，在展商及觀眾方面均取得了多重歷史性突破，創(chuàng)造了新的輝煌記錄。展會規(guī)模較前一年增長10%，達到126,500平方米;2,942家參展商來自全球67個國家和地區(qū)，展商數(shù)量較2015年增長了7.6%，參展商滿意度達95%，88%的展商有意再次參展;到場專業(yè)觀眾數(shù)量也再創(chuàng)新高，達76,986,較2015年增長25.6%，觀眾滿意度更是高達99%，96%的觀眾有意再次參觀。無論在規(guī)模還是展會質(zhì)量上，中食展都已毫無疑問的發(fā)展成為亞洲最大創(chuàng)新食品展。
展未來期驥——2017精彩展望
2017年，中食展將再接再厲，攜手廣大新老展商、觀眾、媒體及合作伙伴，繼續(xù)創(chuàng)造更多的輝煌、更大的成就。據(jù)悉，2017中食展展示面積將達到149,500平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，預(yù)計展商將達到3,200家，專業(yè)觀眾更有望達到80,000人。2017中食展主題館進一步升級，設(shè)立酒及高端飲品館(E4)、綜合進口食品館(W3、E3)、休閑食品館(W2、W1、E1、E2)、綠色農(nóng)業(yè)館(E5)，更新增了餐飲供應(yīng)鏈館(W4、E6、E7)和冷鏈及物流館(W5)，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使中食展逐步發(fā)展成為一個貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺。
多姿多彩的配套活動將一如既往的為中食展錦上添花。最為矚目的SIAL創(chuàng)新大賽，2016年入圍產(chǎn)品數(shù)量同比增長60%，創(chuàng)新大賽的參賽產(chǎn)品均是來自各個展商的最具創(chuàng)新意義的產(chǎn)品，入圍產(chǎn)品更是經(jīng)過媒體、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司等多個機構(gòu)一同精選出的業(yè)內(nèi)新秀。頒獎剛剛結(jié)束，獲獎?wù)股痰恼刮簧?，前來洽談業(yè)務(wù)的貿(mào)易商、分銷商等專業(yè)觀眾就已絡(luò)繹不絕。作為全球食品和飲料行業(yè)最具創(chuàng)新精神產(chǎn)品的聚集地，SIAL創(chuàng)新大賽將在2017年與第三方咨詢機構(gòu)以及來自全球的業(yè)內(nèi)人士組成評審團，繼續(xù)遴選創(chuàng)新產(chǎn)品，而入圍及獲獎產(chǎn)品，勢必將成為未來食品及飲料市場上的璀璨明星。除此之外，更有美食廚房、鮮生活服務(wù)于肉及水產(chǎn)類產(chǎn)品，巧克力世界服務(wù)于休閑食品，中國精品茶葉沖煮大賽及葡萄酒系列活動為酒及高端飲品館增添魅力，更有酒店及零售業(yè)論壇和世界之旅，探討業(yè)內(nèi)熱點，洞悉全球趨勢。
便利實用的展商服務(wù)以及高頻次的宣傳推廣也是中食展的一大亮點。除了官方網(wǎng)站及眾多優(yōu)質(zhì)合作媒體，在當前新媒體盛行的環(huán)境下，中食展也十分擅長發(fā)揮新媒體的力量，通過官方微信、微博、Facebook、Twitter、linkedIn等社交媒體發(fā)布展會動態(tài)、展商介紹、業(yè)內(nèi)資訊等，形成了多角度全方位的宣傳網(wǎng)絡(luò)。Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)則將為展商及觀眾帶來更便捷、更高效的服務(wù)，使展商與觀眾在開展前即可達成洽談意向，不僅節(jié)約了展會現(xiàn)場尋找客戶的時間，也大大增強了雙方甄選合作伙伴的精準度。
盼合作共贏，攜手共筑新的里程碑
在過去的十七年里，許多展商跟隨著中食展的步伐，與中食展一同初露鋒芒，一同發(fā)展壯大，越走越穩(wěn)健，更期待著在未來共同收獲更多的成功。而中食展也必然期待著與更多新老展商攜手，繼續(xù)譜寫共同輝煌的新篇章!
中食展預(yù)覽：
時間：2017年5月17日-19日
地點：上海新國際博覽中心(SINEC)
預(yù)計規(guī)模：3,200余家參展商、80,000名專業(yè)觀眾， 149,500平方米展示面積，13個展館(W1-W5，E1-E7，N5)
關(guān)于中食展
法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIALChina中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十七屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。
地區(qū)：
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