廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第6期總第76期）

　　近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、速凍食品等2類食品109批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品100批次，不合格樣品9批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，該產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、抽檢總體情況

 

　　所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。抽檢糕點89批次，不合格樣品9批次；抽檢速凍食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬V西金嗓子旅游有限公司桂林金嗓子大酒店銷售的標(biāo)稱“桂林市金桂豐食品有限公司”生產(chǎn)的“冰皮羅漢果糕”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-08，規(guī)格300克），霉菌檢出值為9300CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過100CFU/g）高出92倍。

 

　　（二）大化縣電都批發(fā)商行銷售的標(biāo)稱“廣西玉林市巨新食品有限公司”生產(chǎn)的“雞汁面筋”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-01，規(guī)格30克），菌落總數(shù)檢出值為63000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出41倍。

 

　?。ㄈ┨於肟h何氏批發(fā)超市銷售的標(biāo)稱“河池市閩航食品廠”生產(chǎn)的“切餡餅（香芋味）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-19，規(guī)格350克），鋁的殘留量（以干基計）檢出值為136mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過100mg/kg）高出0.36倍。

 

　?。ㄋ模┒及补诔猩藤Q(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱“桂林桂品隆商貿(mào)有限公司（原桂林市桂隆食品有限公司）”生產(chǎn)的“白果糕”（生產(chǎn)日期/批號：2016-01-18，規(guī)格150克），過氧化值檢出值為0.34g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出0.36倍。

 

　?。ㄎ澹┵e陽縣美味村食品廠中和分店銷售的標(biāo)稱“賓陽縣美味村食品廠”生產(chǎn)的“三明治”（生產(chǎn)日期/批號：2016-04-15，規(guī)格120g），菌落總數(shù)檢出值為300000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出29倍；大腸菌群檢出值為24000MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過300MPN/100g）高出79倍；金黃色葡萄球菌檢出值為①2000 CFU/g、②580 CFU/g、③350 CFU/g、④320 CFU/g、⑤110 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（n=5，c=1，m=100CFU/g，M=1000CFU/g）。

 

　　（六）玉林市永業(yè)超市銷售的標(biāo)稱“福建全球通食品發(fā)展有限公司”生產(chǎn)的“泰式榴蓮餅”（生產(chǎn)日期/批號：2016-05-08，規(guī)格30克），酸價檢出值為11.1mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.22倍；過氧化值檢出值為0.62g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.6倍。

 

　　（七）樂業(yè)縣楊家批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“柳南區(qū)浙壯食品廠”生產(chǎn)的“老婆餅”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-17，規(guī)格280克），酸價檢出值為10.9mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.18倍。（經(jīng)市局核查確認(rèn)所抽產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品）。

 

　　（八）柳州市延平食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱“玉林市歐氏川仔食品有限公司”生產(chǎn)的“金針菇（調(diào)味面制品）”（生產(chǎn)日期/批號：2016-06-15，規(guī)格28克），糖精鈉檢出值為0.067g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）檢出值為3.2g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1.6g/kg）高出1倍；三氯蔗糖檢出值為0.37g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.25g/kg）高出0.48倍。

 

　?。ň牛┝菔醒悠绞称方?jīng)營部銷售的標(biāo)稱“廣西玉林市巨新食品有限公司”生產(chǎn)的“有模有羊（調(diào)味面制品）”（生產(chǎn)日期/批號2016-05-21，規(guī)格25克），乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）檢出值為0.37g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.3g/kg）高出0.23倍；菌落總數(shù)檢出值為3.9×104CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出25倍。

 

　　上述樣品的檢驗機(jī)構(gòu)均為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　　三、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格食品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目.pdf

 

　　2.   .糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　3.   速凍食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.   糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　5.   部分檢驗項目說明.pdf

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年2月16日