食品伙伴網(wǎng)訊，蔬菜檢出農(nóng)藥毒死蜱、氧樂果超標、水產(chǎn)品檢出不得使用的抗生素、孔雀石綠……近日，四川省食藥監(jiān)局組織抽檢餐飲食品、方便食品、罐頭、酒類、糖果制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品共計522批次樣品，其中15批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，目前，已責令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改。
抽檢顯示，5批次蔬菜農(nóng)藥殘留超標，其中4批次西芹毒死蜱超標，分別為來自四川省廣安市華鎣市華鎣山市場一號大棚王金鳳、四川省廣安市華鎣市華鎣山市場蔬菜攤區(qū)17號李雪梅、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司攀枝花第三分公司、攀枝花市正好商貿(mào)有限責任公司仁和廣場店。還有1批次康定市郭達橋農(nóng)貿(mào)市場個體左德芬銷售的四季豆檢出氧樂果超標。
據(jù)了解，毒死蜱、氧樂果均為有機磷類農(nóng)藥，我國規(guī)定該農(nóng)藥允許最大殘留量分別為0.05 mg/kg、0.02mg/kg。蔬菜中檢出毒死蜱、氧樂果一般是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用導致。
值得注意的是，在本次抽檢中，還有2批次鰱魚檢出我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。這2批次鰱魚分別來自蒼溪縣岐坪鎮(zhèn)劉永成鮮魚批零店、蒼溪縣岐坪鎮(zhèn)寶興水產(chǎn)門市部。
此次抽檢，還有5批次食品檢出硝基呋喃類藥物，4批次檢出呋喃唑酮代謝物分別為：南江縣大瑭商貿(mào)有限公司銷售的草魚、南江縣壹站商貿(mào)有限公司銷售的鯽魚、沃爾瑪（四川）百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的冰鮮海鱸魚、瀘州時代龍騰商貿(mào)有限公司匯通超市萬象城店銷售的冰鮮鯧魚。還有1批次理縣雜谷腦鎮(zhèn)市場個體徐志莉銷售的雞檢出呋喃它酮代謝物。
硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮）是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風險，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。
1批次瀘州市江陽區(qū)匯通時代商都有限公司匯通超市維多利亞店銷售的鄉(xiāng)村雞蛋檢出氟苯尼考為9μg/kg。氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。經(jīng)分析，雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業(yè)違規(guī)使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在雞蛋中。
另外，還有2批次檢出重金屬超標，分別為：蒼溪縣瑞豐超市玉芳食品經(jīng)營部銷售的鴨腸檢出鉻超標、遂寧市河東新區(qū)世紀川百生活用品超市銷售的芹菜鉛、鉻（以Cr計）超標。
相關報道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第6號）
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