深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第十一期）

 

    一、總體情況

 

    抽檢流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體547家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品1459批次，其中不合格樣品9次，不合格產(chǎn)品檢出率為0.6%。本次抽檢，覆蓋了調(diào)味品、蔬菜制品、肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、豆制品、飲用水及飲料等應(yīng)節(jié)和其他重點(diǎn)食品，并在全面抽檢的基礎(chǔ)上重點(diǎn)對(duì)商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、小雜食店、小賣部等食品供應(yīng)主渠道及非主渠道進(jìn)行抽檢。

 

    二、各轄區(qū)抽檢情況

 

環(huán)節(jié)	福田區(qū)		羅湖區(qū)		南山區(qū)		鹽田區(qū)		寶安區(qū)		龍崗區(qū)		光明新區(qū)		坪山區(qū)		龍華區(qū)		大鵬新區(qū)
	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次
流通	157	156	113	112	154	154	48	46	282	281	179	179	126	125	83	82	217	215	100	100
合格率	99.4%		99.1%		100.0%		95.8%		99.6%		100.0%		99.2%		99.5%		98.8%		100.0%

 

    具體抽檢明細(xì)見附件1、附件2。

 

    三、檢測(cè)項(xiàng)目情況

 

    本次抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合計(jì)達(dá)22584項(xiàng)次（約15.5項(xiàng)/批次），共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目9項(xiàng)次，主要檢測(cè)了食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等，不合格項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)率為0.04%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目主要為食品添加劑、食品污染物、理化指標(biāo)。

 

    本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是部分種類產(chǎn)品添加劑超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題；二是個(gè)別產(chǎn)品檢出食品污染物不合格，其主要為土壤及環(huán)境污染所致；三是個(gè)別產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。

 

    四、風(fēng)險(xiǎn)控制措施

 

    對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作，對(duì)外地流入的不合格產(chǎn)品，我局已通報(bào)并提請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強(qiáng)源頭監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)仍有同批次不合格產(chǎn)品在售的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)下架，消費(fèi)者可向我局反映，我局將及時(shí)跟進(jìn)處理。

 

    消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“深圳食事藥聞”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。

 

    附件：

 

    1.   深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年第十一期食品安全抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品一覽表（流通環(huán)節(jié)）

    2.   深圳市食品藥品監(jiān)管局2017年第十一期食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一覽表（流通環(huán)節(jié)）

 

    3.   抽檢不合格項(xiàng)目危害分析

 

    深圳市食品藥品監(jiān)管局

 

    2017年3月27日