北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第5期）

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品263批次樣品，全部合格（抽檢信息詳見附件）。具體情況公告如下：

 

　　一、總體情況：食用農(nóng)產(chǎn)品263批次，全部合格。

 

　　二、公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年3月28日

 

　　附件

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　一、抽檢依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《畜禽肉水分限量》（GB 18394-2001）、《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2707-2005）、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部2002年235號公告）、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1—5批匯總）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　1.鮮蛋抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、總汞、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、金剛烷胺、磺胺類（總量）等15個指標(biāo)。

 

　　2.畜禽肉及副產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括水分、鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、土霉素、金霉素、四環(huán)素、氯霉素、地塞米松、己烯雌酚、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、達(dá)氟沙星、沙拉沙星、金剛烷胺等27個指標(biāo)。

 

　　抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。

 

　　附表：   食品抽檢合格信息-20170328-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls