食品伙伴網訊 據外媒報道，今年在加拿大濱海省份龍蝦價格破紀錄。新斯科舍省的龍蝦碼頭價在五月初就賣到了每磅8元，買家們表示，這是不曾有的現(xiàn)象。
據報道，每年5月初加拿大大西洋海岸所有龍蝦漁業(yè)都會開始捕撈作業(yè)，今年捕撈船多于往年。龍蝦捕撈量加大，價格卻走高，似乎難以解釋。
一名買家表示，目前的龍蝦價格，是漁業(yè)商業(yè)史上迄今為止春季的最高賣價。收購價高，市場賣價也會走高。按理說，捕撈的船只越多，捕撈量越大，價格會越低，但事實并非如此?，F(xiàn)美元走強，且來自亞洲的需求量大，買家們都在搶購龍蝦。
一位有40多年捕撈經驗的漁民表示，現(xiàn)在8元的價格才是合理的?，F(xiàn)在加元對美元貶值，導致捕龍蝦用具漲價，兩者都造成龍蝦價格上漲。
業(yè)內人士表示，亞洲特別是中國市場對加拿大龍蝦的需求大增，是導致龍蝦漲價的一個重要因素。
盡管市場需求量大，買家稱收購價太高會導致利潤下跌。如果將運費、不同市場10%至22%關稅等算入成本，龍蝦賣價會非常高。
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