十佳決賽入圍產(chǎn)品將創(chuàng)新演繹的淋漓盡致，不僅展示了全球食品飲料行業(yè)發(fā)展軌跡及趨勢(shì)，對(duì)中國(guó)乃至亞洲食品飲料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展也將帶來(lái)意義深刻的重要作用。入圍決賽的十佳產(chǎn)品將創(chuàng)新元素融入到了其產(chǎn)品研發(fā)、選材、配料、包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，以期通過(guò)高質(zhì)量的原料、獨(dú)到的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、便捷的產(chǎn)品體驗(yàn)等多方面創(chuàng)新為消費(fèi)者帶來(lái)愉悅和享受。評(píng)審團(tuán)本著公平公正原則，在評(píng)審過(guò)程中綜合考慮了飲食健康、產(chǎn)品創(chuàng)意、食用便利性等多種因素，旨在將SIAL創(chuàng)新大賽打造成為食品飲料市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。因此，每一項(xiàng)入圍決賽產(chǎn)品都將在進(jìn)入市場(chǎng)流通渠道后成為廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。
在即將到來(lái)的SIAL China中食展上，所有的入圍決賽產(chǎn)品均將正式揭開面紗，并將在E3館的SIAL創(chuàng)新大賽區(qū)域集中亮相。
恭祝以下10家企業(yè)及產(chǎn)品入圍2017 SIAL 創(chuàng)新大賽決賽(排名不分先后)：
初麥青汁——宗欣生態(tài)科技(上海)有限公司
利用日本技術(shù)制造的小麥飲品。有助于維持腸道平衡，促進(jìn)新陳代謝。
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)
展位號(hào)：E4 D 075
入選原因：選用小麥制成的功能型飲品
多種口味可吸冰激凌——青島瑞城國(guó)際貿(mào)易有限公司，東好淋株式會(huì)社
可以喝的冰激凌
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)
展位號(hào)：E3 D 048
入圍理由：便捷包裝
冷凍金槍魚刺身——SAPMER
冷凍金槍魚刺身，生熟皆可食。
國(guó)家/地區(qū)：毛里求斯
展位號(hào)：W3 E 074
入圍理由：刺身定位
藜麥纖維谷物飲料——廣吉食品股份有限公司
富含纖維及藜麥片的谷物飲料。低脂肪，低熱量，富含蛋白質(zhì)。10份裝。
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)臺(tái)灣
展位號(hào)：E2 G 012
入圍理由：選用藜麥以及其他功能性原料制成健康飲品
巧樂(lè)茲綺炫雪糕——內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
提拉米蘇雪糕以五顏六色的薄荷味比利時(shí)巧克力精心包裹而成。
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)
展位號(hào)：E5 F 062
入圍理由：讓人欲罷不能的食材
SAN REMO意大利面——SAN REMO
意大利面能夠提供豐富的蛋白質(zhì)及纖維來(lái)源，低碳水化合物，無(wú)麩質(zhì)。加以豌豆、扁豆、鷹嘴豆和意大利豆制作而成。
國(guó)家/地區(qū)：澳大利亞
展位號(hào)：W1 E 078
入圍理由：基于富含活力的意大利面配方
蔬菜水果冰棒——RUBY'S NATURALS, INC
蔬菜和水果口味冰棒。無(wú)糖，低熱量，以非轉(zhuǎn)基因有機(jī)食材制造而成，富含益生菌。六個(gè)一包。國(guó)家/地區(qū)：美國(guó)
展位號(hào)：W1 A 056
入圍理由：蔬菜水果混合而成的冰棒
Vikingur——IC CORE
專為嬰兒食用的魚肉松輔食。八個(gè)月嬰兒可用，原料來(lái)自可持續(xù)漁業(yè)。
國(guó)家/地區(qū)：冰島
展位號(hào)： W3 B 074
入圍理由：以魚類為基礎(chǔ)食物補(bǔ)充
丸個(gè)球牛肉丸——江蘇和順食品有限公司
精致包裝中的牛肉丸。
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)
展位號(hào)：E6 B 089
入圍理由：產(chǎn)品包裝
植樸磨坊飲料——SILK植樸磨坊食品(上海)有限公司
營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果飲料，富含鈣質(zhì)
國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)
展位號(hào)：E5 E 058
入圍理由：配方采用堅(jiān)果原料制成
2017 SIAL 創(chuàng)新大賽評(píng)委:
l Xavier Terlet , XTC World Innovation 總裁
l 陳潔茹，噢啦啦法式食品有限公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人
l 于芳，中外食品雜志主編
l Junghoon Moon，國(guó)立首爾大學(xué)教授
SIAL創(chuàng)新大賽是唯一能夠在全球展示的國(guó)際性比賽。評(píng)審團(tuán)由食品領(lǐng)域行業(yè)專家組成，與XTC World Innovation合作多年。評(píng)審團(tuán)評(píng)選出10項(xiàng)入圍決賽，并在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)向金銀銅獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)。金銀銅獎(jiǎng)獲得者將在World Champions Tour中獲得環(huán)球展示的機(jī)會(huì)，在SIAL系列展中(加拿大、菲律賓、印度尼西亞、法國(guó)以及中東)展示。
SIAL 創(chuàng)新大賽入圍者及World Champions Tour將于2017年5月17-19日在E3館展出
2017 SIAL創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)將于5月17日15:30在E3館頒獎(jiǎng)
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