香港食安中心呼吁市民不要食用一款可能受大腸桿菌污染的預(yù)先包裝面粉

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月三十日呼吁市民不要食用一款由加拿大進口的預(yù)先包裝面粉，因為有關(guān)產(chǎn)品可能受大腸桿菌污染。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

　　中心發(fā)言人說：中心接獲加拿大食物檢驗局通知，指生產(chǎn)商Ardent Mills正回收受影響產(chǎn)品，因為有關(guān)產(chǎn)品可能受大腸桿菌污染。根據(jù)加拿大有關(guān)當(dāng)局提供的資料，本地進口商New Delhi Store曾進口該受影響產(chǎn)品。

 

　　有關(guān)產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：Durum Atta Flour

 

　　品牌：Kundan

 

　　凈重：每包九公斤

 

　　產(chǎn)品條碼：6 28622 41522 6

 

　　此日期前最佳：二○一七年七月十三日

 

　　發(fā)言人表示，中心得悉事件后，隨即與有關(guān)進口商跟進。根據(jù)該進口商提供的資料確認其曾進口上述產(chǎn)品，并已全部售罄，現(xiàn)時并無存貨。中心正追查受影響產(chǎn)品的分銷情況，并指令該進口商回收受影響產(chǎn)品。市民可于辦公時間致電其熱線2369 3038查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。市民不應(yīng)進食生面團和面粉漿產(chǎn)品。

 

　　發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

 

　　中心會知會業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年5月30日（星期二）