曝光|檢出二氧化硫、鋁的殘留量超標(biāo)，黑龍江這12批次食品被下架召回

　　食品伙伴網(wǎng)訊，近期，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、飲料等4類食品67批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品55批次，不合格樣品12批次，不合格原因主要為檢出二氧化硫、鋁的殘留量超標(biāo)，另外還有部分產(chǎn)品檢出防腐劑不合格、微生物污染超標(biāo)等。

 

 

　　公告顯示，本次抽檢蔬菜制品30批次，不合格樣品4批次；水果制品30批次，不合格樣品1批次。其中，3批次蔬菜制品、1批次水果制品二氧化硫超標(biāo)，另外1批次蔬菜制品檢出苯甲酸及其鈉鹽。

 

　　不合格產(chǎn)品分別為：黑龍江凱瑪特超市有限公司光明城分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱黑龍江省伊春市森源山特產(chǎn)食品加工廠生產(chǎn)的猴腿、大商集團(tuán)七臺(tái)河新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱黑龍江田苗農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的鹽水腌漬菜、佳木斯容祥商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱哈爾濱市道外區(qū)豐源蔬菜加工部生產(chǎn)的董媽媽酸菜（系假冒產(chǎn)品）、鶴崗市金廣商貿(mào)有限公司振興店銷(xiāo)售的標(biāo)稱汕頭市澄海區(qū)金筷子食品有限公司生產(chǎn)的番茄干，均檢出二氧化硫超標(biāo)。

 

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.1g/kg，水果制品蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.35g/kg。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫。

 

　　另外，還有1批次大慶家牌食品有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱大慶家牌食品有限公司生產(chǎn)的家牌酸菜，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.13 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

 

　　本次抽檢水產(chǎn)制品6批次，不合格樣品6批次，其中5批次檢出鋁的殘留量超標(biāo)，分別為：哈爾濱潤(rùn)富商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱沈陽(yáng)興河商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的海蜇頭、海蜇絲、海蜇皮，以及，大慶市慶客隆連鎖商貿(mào)有限公司安達(dá)分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱王平海鮮（供貨商）生產(chǎn)的水發(fā)海蜇絲、鮮海蜇頭。

 

　　另外，黑河市愛(ài)輝區(qū)華富量販有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱寶清縣格瑞斯食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的烤魷魚(yú)絲，菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。

 

　　據(jù)分析，鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還發(fā)現(xiàn)1批次哈爾濱市南崗區(qū)焱隆超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱哈爾濱插旗山礦泉水有限公司生產(chǎn)的苾溪硒泉水不合格，經(jīng)轄區(qū)局調(diào)查，該批次產(chǎn)品不是哈爾濱插旗山礦泉水有限公司生產(chǎn)，系假冒產(chǎn)品。

 

　　黑龍江省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并查找原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。