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臺灣地區(qū)通報姑婆芋中毒事件

放大字體  縮小字體 時間:2017-06-08 13:57 來源:臺灣食藥署 原文:
核心提示:臺灣地區(qū)“食藥署”6月5日報道,該署日前接獲通報1起民眾疑似食用“荷葉粉蒸排骨”的外層葉而引發(fā)喉嚨痛、口腔痛等癥狀中毒案例,經(jīng)“食藥署”實驗室以DNA鑒別技術(shù)確認該“外層葉”實為為姑婆芋。
    臺灣地區(qū)“食藥署”6月5日報道,該署日前接獲通報1起民眾疑似食用“荷葉粉蒸排骨”的外層葉而引發(fā)喉嚨痛、口腔痛等癥狀中毒案例,經(jīng)“食藥署”實驗室以DNA鑒別技術(shù)確認該“外層葉”實為為姑婆芋。

    “姑婆芋(Alocasia odora)”,又稱山芋、觀音蓮、天荷等,外觀與芋頭相似。姑婆芋植株全株有毒,含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼等,會使誤食民眾出現(xiàn)喉嚨痛、口腔麻木等癥狀,嚴重者會出現(xiàn)流口水、口齒不清、吞咽困難及腹痛。“食藥署”再次呼吁餐廳餐飲業(yè)者確認食材,避免誤用姑婆芋葉包覆料理進行烹調(diào),另提醒民眾勿自行采摘食用來路不明的植物。
 
    
日期:2017-06-08
 
 地區(qū): 臺灣 中國
 行業(yè): 畜禽肉品 食品檢測
 標簽: 中毒 實驗 事件 排骨
 科普: 中毒 實驗 事件 排骨
 
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