陜西省食藥監(jiān)局關(guān)于5批次食品不合格的通告（2017年 第48號(hào)）

　　近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢糕點(diǎn)、薯類和膨化食品、酒類、冷凍飲品、調(diào)味品、乳制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等8類食品147批次樣品，合格樣品142批次，不合格樣品5批次。檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況：糕點(diǎn)12批次，不合格2批次；薯類和膨化食品11批次，不合格1批次；酒類9批次，不合格1批次；冷凍飲品11批次，不合格1批次；調(diào)味品34批次、乳制品11批次、糧食加工品48批次、食用油、油脂及其制品11批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）漢中市漢臺(tái)區(qū)健旺食品廠銷售生產(chǎn)的 250克 /袋脆麻花（熱加工），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為190mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ǘ╆兾鹘鹜炼故称酚邢薰緩S銷售生產(chǎn)的金土豆牌散裝稱重葵仁酥（油炸類糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為 0.37g / 100g ，標(biāo)準(zhǔn)值為≤ 0.25g / 100g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　（三）西安市臨潼區(qū)維佳食品廠銷售生產(chǎn)的 12克 /袋AD鈣奶寶（草莓味），菌落總數(shù)檢出值為1.4×10⁵CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、4.3×10⁴CFU/g、3.4×10⁴CFU/g、9.4×10³CFU/g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄋ模╆兾魇∧相嵖h黃官酒業(yè)有限公司銷售生產(chǎn)的黃關(guān)牌500ml/瓶西派花雕黃酒（15%vol），酒精度標(biāo)示值為15%vol，實(shí)測值為17.1%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測值之差為±1.0%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄎ澹┪靼彩斜称酚邢薰句N售生產(chǎn)的冰潤牌330ml/瓶綠豆冰沙（雪泥），菌落總數(shù)檢出值為210000 CFU/g、150000 CFU/g、150000 CFU/g、180000 CFU/g、220000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=25000 CFU/g,M=100000CFU/g；大腸菌群檢出值為3200 CFU/g、540 CFU/g、1200 CFU/g、1400 CFU/g、680CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地西安、漢中食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地西安、漢中食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于 2018年 1月 10日前 報(bào)省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   食品抽檢合格-20171110.xls

 

　　   食品抽檢不合格-20171110.xls

 

　　   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

 

　　陜西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017 年11 月10 日