（內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2017〕69號(hào)）內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于7批次肉制品不合格情況的通告

　　近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局抽檢肉制品345批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況：抽檢肉制品345批次，合格樣品338批次，不合格樣品7批次，占比2.03%。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況：通遼市扎魯特旗天潤(rùn)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.55g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　鄂爾多斯市內(nèi)蒙古沙漠王子食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的兔肉干（孜然味），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為1.0 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　呼倫貝爾綠祥清真肉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的醬扒牛蹄，菌落總數(shù)檢出值為1.7×10⁵、2.7×10⁵、1.6×10⁴、1.4×10⁴、8.7×10⁴ CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　赤峰市內(nèi)蒙古駿然食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蒙鄉(xiāng)傻子王焅汁牛肉干，菌落總數(shù)檢出值為2.8×10⁵ CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為10000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　呼倫貝爾市海拉爾區(qū)綠緣食品加工有限公司生產(chǎn)的綠原人風(fēng)干牛肉干，菌落總數(shù)檢出值為1.2×10⁶、9.8×10⁵、1.0×10⁶、1.2×106、9.6×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000，M=100000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　呼倫貝爾牙克石市發(fā)達(dá)發(fā)食品廠生產(chǎn)的熏煮香腸，菌落總數(shù)檢出值為9.6×10⁴、3.0×10⁴、2.9×10⁴、5.2×10⁴、5.2×10³CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000 ,M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　赤峰市內(nèi)蒙古中敖食品有限公司生產(chǎn)的手撕牛肉干（孜然味），菌落總數(shù)檢出值為2.0×10⁶CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為10000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京華測(cè)北方檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求通遼市、鄂爾多斯市、呼倫貝爾市和赤峰市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營(yíng)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來(lái)源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2018年2月20日前報(bào)內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

 

　　四、本次抽檢全部檢驗(yàn)合格生產(chǎn)企業(yè)145家338批次，具體名單見(jiàn)附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　2.   （內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2017〕69號(hào)）附件 食品抽檢不合格-20171120-肉制品.xls

 

　　3.   （內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2017〕69號(hào)）附件 食品抽檢合格-20171120-肉制品.xls

 

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月24日