福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數(shù)的33.0%；二是食品中微生物污染，占不合格總數(shù)的14.2%；三是食品中重金屬等元素污染，占不合格總數(shù)的14.2%；四是食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的14.2%；五是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)的13.6%；六是食品中獸藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的10.8%。

 

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在福建省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“公示通告-監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2017年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果

 

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月27日

 

　　附件

 

序號(hào)	食品類別	總批次	不合格批次	合格率
1	餅干	365	0	100%
2	茶葉及相關(guān)制品	2760	12	99.6%
3	炒貨食品及堅(jiān)果制品	691	1	99.9%
4	蛋制品	96	1	99.0%
5	淀粉及淀粉制品	183	1	99.5%
6	豆制品	241	0	100%
7	方便食品	137	2	98.5%
8	蜂產(chǎn)品	85	1	98.8%
9	罐頭	606	3	99.5%
10	酒類	464	7	98.5%
11	冷凍飲品	309	0	100%
12	糧食加工品	1236	0	100%
13	肉制品	2573	4	99.8%
14	乳制品	200	0	100%
15	食用油、油脂及其制品	641	1	99.8%
16	蔬菜制品	753	8	98.9%
17	水果制品	927	22	97.6%
18	速凍食品	873	19	97.8%
19	糖果制品	661	0	100%
20	特殊膳食食品	39	1	97.4%
21	調(diào)味品	139	1	100%
22	飲料	1277	9	99.3%
23	嬰幼兒配方食品	52	0	100%
24	餐飲食品	913	14	98.5%
25	糕點(diǎn)	495	8	98.4%
26	薯類及膨化食品	81	0	100%
27	水產(chǎn)制品	159	1	99.4%
28	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	28	0	100%
29	食品添加劑	46	0	100%
30	食糖	56	0	100%
31	食用農(nóng)產(chǎn)品	3231	37	98.9%
	合計(jì)	20317	153	99.2%