2017年第四季度，海南省食品藥品監(jiān)督管理局共完成并公布1440批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，其中，檢驗項目合格的樣品1390批次，不合格樣品50批次，樣品總體合格率為96.5%，合格率較2017年第三季度低0.4個百分點。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率（監(jiān)督抽檢結果詳情見附件）。
各類食品抽檢情況：抽檢食用農產品514批次，合格491批次，樣品合格率95.5%；抽檢餐飲食品160批次，合格158批次，樣品合格率98.8%；抽檢食用油、油脂及其制品113批次，合格108批次，樣品合格率95.6%；抽檢糕點99批次，合格92批次，樣品合格率92.9%；抽檢飲料53批次，合格48批次，樣品合格率90.6%；抽檢肉制品49批次，合格47批次，樣品合格率95.9%；抽檢冷凍飲品34批次，合格33批次，樣品合格率97.1%；抽檢酒類21批次，合格19批次，樣品合格率90.5%；抽檢保健食品20批次，合格18批次，樣品合格率90.0%；抽檢蔬菜制品14批次，合格13批次，樣品合格率92.9%；抽檢糧食加工品162批次、調味品52批次、茶葉及相關制品42批次、豆制品38批次、水果制品20批次、水產制品14批次、乳制品12批次、蜂產品9批次、糖果制品5批次、食品添加劑5批次、餅干2批次、罐頭2批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現的主要問題：一是檢出農獸藥項目不合格食品22批次，占不合格食品總數的44.0%，涉及的食品種類為食用農產品；二是檢出微生物污染食品11批次，占不合格食品總數的22.0%，涉及的食品種類為飲料、食用油、油脂及其制品、保健食品、冷凍飲品、肉制品和糕點；三是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品8批次，占不合格食品總數的16.0%，涉及的食品種類為糕點、蔬菜制品和餐飲食品；四是檢出質量指標不合格食品4批次，占不合格食品總數的8.00%，涉及的食品種類為酒類；五是檢出生物毒素項目不合格食品3批次，占不合格食品總數的6.0%，涉及的食品種類為食用油、油脂及其制品；六是檢出功效成分不符合標準食品1批次，占不合格食品總數的2.0%，涉及的食品種類為保健食品；七是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數的2.0%，涉及的食品種類為食用農產品。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
海南省食品藥品監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。
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