北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第72期）

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，我局組織抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、餐飲食品等7食品545批次樣品，其中合格樣品539批次，不合格樣品6批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）?，F(xiàn)將具體情況公告如下：

 

　　總體情況：肉制品94批次，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次；飲料90批次，其中合格樣品88批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品64批次，其中合格樣品62批次，不合格樣品2批次；罐頭80批次，全部合格；酒類195批次，全部合格；淀粉及淀粉制品16批次，全部合格；餐飲食品6批次，全部合格。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1.北京市綠友食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的脫水雞肉粒，不合格項(xiàng)目為呋喃它酮代謝物，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為2.75μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出；北京市綠友食品有限公司司經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)的脫水雞肉粉，不合格項(xiàng)目為呋喃它酮代謝物，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為3.00μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家肉類食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　2.北京大唐莊園飲品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的飲用純凈水，不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為1CFU/250mL,1CFU/250mL,3CFU/250mL,96CFU/250mL,9CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　3.北京燕興隆飲料有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的天然富硒水，不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為2 CFU/250 mL,19 CFU/250 mL,45 CFU/250 mL,7 CFU/250 mL,14 CFU/250 mL,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5，c=0，m=0 CFU/250 mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　4. 標(biāo)稱河北天順醬業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京元悅林餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的甜面醬（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），不合格項(xiàng)目為鉛，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為1.4 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤1.0 mg/kg；氨基酸態(tài)氮，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.16 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≥0.3 g/100g。初檢機(jī)構(gòu)：北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　5. 弘善綜合市場(chǎng)供貨，北京鼎澤恒農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)有限公司員劉亞經(jīng)營(yíng)的孜然，不合格項(xiàng)目為鉛，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為44 mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤3.0 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。對(duì)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   產(chǎn)品合格信息-肉制品

　　3.   產(chǎn)品合格信息-飲料

 

　　4.   產(chǎn)品合格信息-調(diào)味品

 

　　5.   產(chǎn)品合格信息-罐頭

 

　　6.   產(chǎn)品合格信息-酒類

 

　　7.   產(chǎn)品合格信息-淀粉及淀粉制品

 

　　8.   產(chǎn)品合格信息-餐飲食品

 

　　9.   不合格產(chǎn)品信息-肉制品

 

　　10.   不合格產(chǎn)品信息-飲料

 

　　11.   不合格產(chǎn)品信息-調(diào)味品

 

　　12.   不合格項(xiàng)目說(shuō)明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月26日