臺灣地區(qū)要求食品制造業(yè)者應(yīng)符合食品衛(wèi)生相關(guān)要求

 　　2018年1月11日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布FDA食字第1061304014號函，鑒于法國近日發(fā)生嬰兒奶粉制品疑遭沙門氏菌污染事件，要求食品制造業(yè)者應(yīng)符合食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)，確認(rèn)食品加工過程所使用設(shè)備、管線、器具及容器的清潔衛(wèi)生等，以防止微生物交叉污染；并落實源頭管理，加強原料來源管控，確實依臺灣地區(qū)“食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則”及“食品安全管制系統(tǒng)準(zhǔn)則”等衛(wèi)生安全管理系統(tǒng)，分析加工存在的可能危害因子并有效管控，以維護(hù)食品衛(wèi)生安全。