各市（地）食品藥品監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理部門）：
現(xiàn)將《黑龍江省2018年市、縣級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃》下發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年1月29日
黑龍江省2018年市、縣級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃
為保障進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)2018年食品安全抽檢計劃的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2018〕1號）相關要求，制定本計劃。
一、工作原則
堅持問題導向。聚焦群眾關切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點指標，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，瞄準大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。（附2017年黑龍江省食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格品種統(tǒng)計表）
堅持廣泛覆蓋。市級局要對本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行抽檢，縣級局要對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等經(jīng)營單位進行抽檢。在抽檢品種和檢測項目方面，要結合實際，合理確定抽檢品種和檢測項目，確保轄區(qū)重點品種全覆蓋。
二、工作任務
（一）抽檢對象。市、縣級局制定的年度抽檢計劃和按月實施的抽檢品種應盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，適當加大對小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。檢驗項目應根據(jù)國家食藥總局2018年食品安全抽檢計劃中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種、項目表（附件2），結合本行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點，以及既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，自行確定抽檢品種和檢驗項目。檢驗項目數(shù)量不得少于3個，否則不予審核通過。
?。ǘ┏闄z時間、頻次、任務。市級局應根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，原則上每戶入場銷售者每月至少抽檢1批次。縣級局原則上應每周抽檢蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品。“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建城市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總量原則上要達到2批次/千人。各市、縣（區(qū)）食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務見附表（附件3）。
（三）核查處置。對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，市、縣局應依法責令市場經(jīng)營者停止銷售該產(chǎn)品。對檢出可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的產(chǎn)品，要按照有關規(guī)定立即啟動核查處置工作。檢驗結果表明食用農(nóng)產(chǎn)品可能存在安全隱患的，銷售者應當暫停銷售；確定不符合食用農(nóng)產(chǎn)品安全標準的，應依法予以行政處罰。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，要及時移送移交。
?。ㄋ模┬畔l(fā)布。市、縣（區(qū)）局應當在本地政府網(wǎng)站或食藥監(jiān)管部門官網(wǎng)以及其他形式定期向社會公布食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息。公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。其中，產(chǎn)品合格信息主要包括抽樣日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、被抽樣單位地址、被抽樣單位名稱、抽檢結果等，并需注明該產(chǎn)品合格信息是指本次抽檢標稱的產(chǎn)品；不合格產(chǎn)品信息主要包括抽樣日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、被抽樣單位地址、被抽樣單位名稱、不合格項目、檢驗結果、檢驗機構和檢驗項目等，同時可根據(jù)需要組織專家進行風險解讀。
?。ㄎ澹?shù)據(jù)報送。抽檢數(shù)據(jù)應嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求，及時報送至“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊。對駁回的數(shù)據(jù)，要及時修改報送。
三、工作要求
?。ㄒ唬┦?、縣（區(qū)）局要積極向當?shù)卣饕I導和分管領導匯報國家食藥總局關于食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的部署和要求，積極爭取當?shù)刎斦С?，將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢經(jīng)費納入本級每年財政預算中，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的順利實施。
?。ǘ┦校ǖ兀┚忠訌妼λ牽h（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的指導，科學制定食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃或?qū)嵤┓桨?，明確崗位責任，狠抓任務落實，有序推進工作。各市（地）局應于2月28日前將本級和轄區(qū)縣（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計劃匯總報省局應急管理處。
?。ㄈ┦?、縣（區(qū)）局要明確食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢人員，遴選有資質(zhì)的檢測機構；要建立健全抽檢工作制度，確保抽檢工作從計劃制定、組織抽樣、檢驗檢測、不合格樣品處置、數(shù)據(jù)錄入報送、信息公布等環(huán)節(jié)有章可循。
?。ㄋ模└魇?、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要指定專人負責“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊的數(shù)據(jù)審核填報工作，配備必要的信息錄入設備。尤其是今年新開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的縣級局，要認真研讀“食用農(nóng)產(chǎn)品直報模塊使用說明書”，掌握系統(tǒng)使用方法，并在2月28日前完成用戶注冊、抽樣單位模塊導入、檢測機構模塊上報工作，為信息填報工作做好充分準備。
?。ㄎ澹檎J真落實國家食藥總局關于食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的部署和要求，市（地）局要加強對所轄區(qū)縣（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的指導，省局將對市、縣級局食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計劃、工作進度、抽樣檢驗、核查處置、信息公布、數(shù)據(jù)報送、承檢機構管理等進行督導和考核，對食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作開展不力的單位，將向當?shù)卣▓蟆?/div>
聯(lián)系人：朱剛民、李思萌
電話：0451－88313090、82571763
日期：2018-01-31
地區(qū)：
黑龍江
中國
行業(yè)：
食品檢測
認證體系
糧油
標簽：
監(jiān)督
食用農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
食品
食品安全
監(jiān)管
抽檢
科普：
監(jiān)督
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