加拿大公布2015-2016即食調(diào)味汁中牛奶和麩質(zhì)抽檢結(jié)果

 　　加拿大食品檢驗局2018年1月25日報道，該局于2015年5月至2016年4月間，對299份調(diào)味汁樣品進行了致敏原牛奶和麩質(zhì)調(diào)查抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)含有麩質(zhì)的樣品，只有3份酪蛋白樣品呈陽性。樣品包括預包裝調(diào)味汁、腌泡汁和肉汁，標簽上沒有標注牛奶或麩質(zhì)。樣品檢測了β-乳球蛋白和酪蛋白（指示牛奶的存在的兩種蛋白質(zhì)）和麩質(zhì)，3個陽性樣品中的2個被確定為存在健康風險，已采取適當?shù)暮罄m(xù)行動并召回相關(guān)產(chǎn)品。