美國更新調(diào)味品年度風(fēng)險(xiǎn)資料

 

　　該發(fā)現(xiàn)與國內(nèi)食品業(yè)界的評(píng)議意見是一致的，即負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)廠會(huì)在許多調(diào)味品輸入美國之后、零售之前采用降低病原體措施。FDA針對(duì)零售11種袋裝干調(diào)味品中沙門氏菌存在情況收集了數(shù)據(jù)。除了脫水大蒜和羅勤屬植物，較之于進(jìn)口調(diào)味品的估計(jì)致病率，零售樣品中沙門氏菌致病率要低許多。