2018 年 2 月，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局、合肥、淮北、 亳州、宿州、蚌埠、阜陽、池州、滁州、六安、馬鞍山、蕪 湖、宣城（含廣德縣）、安慶（含宿松縣）、銅陵、黃山市食 品藥品監(jiān)督管理局組織開展了糧食加工品、食用油、油脂及 其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、 罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、 茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及 堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、 淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲 食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品 30 類食品共 3736 批次樣品抽檢，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品 3644 批次，不合格樣品 92 批次，總體不合格率為 2.46%。
本次監(jiān)督抽檢涉及到的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況為：水果 68批次，鮮蛋 45 批次，豆類 31 批次，生干堅(jiān)果與籽類食品 2 批 次全部合格。畜禽肉及副產(chǎn)品 200 批次，1 批次不合格；蔬 菜 201 批次，9 批次不合格；水產(chǎn)品 23 批次，1 批次不合格。
本次監(jiān)督抽檢涉及到的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況為：水果 68批次，鮮蛋 45 批次，豆類 31 批次，生干堅(jiān)果與籽類食品 2 批 次全部合格。畜禽肉及副產(chǎn)品 200 批次，1 批次不合格；蔬 菜 201 批次，9 批次不合格；水產(chǎn)品 23 批次，1 批次不合格。
本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是品質(zhì)指標(biāo)不符合 標(biāo)準(zhǔn)要求；二是超范圍、超限量使用食品添加劑；三是微生 物指標(biāo)不合格；四是重金屬等元素污染物不合格；五是食用 農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，各 地市食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定督促企業(yè)采取控制措施 并開展核查處置。截止 2 月 20 日，責(zé)令企業(yè)整改 45 家，各 地食品藥品監(jiān)管部門立案 53 起，開展行政處罰 11 起。
特此通告。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2018 年 3 月 2 日
2018 年 3 月 2 日
地區(qū)：
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