為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局組織對我市生產環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。
一、總體情況
本次共抽檢生產環(huán)節(jié)食品441批次，涉及生產環(huán)節(jié)經營主體263家次，共檢測食品指標5599項次。其中不合格樣品5批次，涉及不合格食品類別有豆制品1批次、方便食品1批次、酒類1批次、糧食加工品1批次、肉制品1批次，涉及不合格項目為食品添加劑、品質指標和微生物污染。
二、各類食品情況
1、共抽檢餅干11批次，未檢出不合格樣品。
2、共抽檢茶葉及相關制品16批次，未檢出不合格樣品。
3、共抽檢炒貨食品及堅果制品2批次，未檢出不合格樣品。
4、共抽檢淀粉及淀粉制品5批次，未檢出不合格樣品。
5、共抽檢豆制品37批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽。
6、共抽檢方便食品14批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)和大腸菌群。
7、共抽檢糕點71批次，未檢出不合格樣品。
8、共抽檢罐頭5批次，未檢出不合格樣品。
9、共抽酒類10批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度。
10、共抽檢可可及焙烤咖啡產品9批次，未檢出不合格樣品。
11、共抽檢冷凍飲品3批次，未檢出不合格樣品。
12、共抽檢糧食加工品72批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽。
13、共抽檢其他食品10批次，未檢出不合格樣品。
14、共抽檢肉制品21批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)。
15、共抽檢乳制品1批次，未檢出不合格樣品。
16、共抽檢食糖3批次，未檢出不合格樣品。
17、共抽檢食用油、油脂及其制品35批次，未檢出不合格樣品。
18、共抽檢蔬菜制品4批次，未檢出不合格樣品。
19、共抽檢薯類和膨化食品1批次，未檢出不合格樣品。
20、共抽檢水產制品4批次，未檢出不合格樣品。
21、共抽檢水果制品3批次，未檢出不合格樣品。
22、共抽檢速凍食品16批次，未檢出不合格樣品。
23、共抽檢糖果制品4批次，未檢出不合格樣品。
24、共抽檢調味品24批次，未檢出不合格樣品。
25、共抽檢飲料60批次，未檢出不合格樣品。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》（首頁——專題服務——食品安全監(jiān)管——通知公告欄目）。
三、不合格產品處置情況
對本次抽檢不合格的產品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我局已要求相關區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改。查處情況有關信息可在深圳市市場和質量監(jiān)督管理委員會網站查詢。（http://www.szmqs.gov.cn/xxgk/qt/qtrsxx_1/）。
四、食品安全消費提示
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
特此通告。
附件：
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年4月10日
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
