貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第20期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢公告

 

　　一、總體情況

 

　　本次監(jiān)督抽檢白酒51批次，其中50批次合格，1批次不合格。

 

　　二、處置措施

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，采取下架、召回、立案調(diào)查等措施，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　2018年5月10日

 

　　附1：

 

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　一、抽檢品種

 

　　白酒

 

　　二、抽檢依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　三、檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　白酒抽檢項(xiàng)目包括酒精度、鉛（以Pb計(jì)）、甲醇、氰化物（以HCN計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖等項(xiàng)目。

 

　　附2：

 

　　部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

 

　　糖精鈉：

 

　　糖精鈉又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，可以作為食品添加劑在部分食品中使用，但白酒中禁止添加糖精鈉。該物質(zhì)在生物體內(nèi)不被分解，少量可以通過新陳代謝由腎排出體外。造成不合格的主要原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本，改善白酒口感非法添加。