市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告〔2018年第12號(hào)〕

 

　　一、總體情況：炒貨食品及堅(jiān)果制品45批次，不合格樣品2批次。方便食品36批次，不合格樣品3批次。糕點(diǎn)26批次，不合格樣品3批次。酒類(lèi)38批次，不合格樣品1批次。肉制品20批次，不合格樣品1批次。食用油、油脂及其制品18批次，不合格樣品1批次。蔬菜制品113批次，不合格樣品1批次。食用農(nóng)產(chǎn)品156批次，不合格樣品6批次。蜂產(chǎn)品34批次，水果制品35批次，特殊膳食食品35批次，均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬幉ㄊ雄粗菹聭?yīng)美購(gòu)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)好士多食品有限公司出品、龍海市真好意食品有限公司生產(chǎn)的青豆（蒜香味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為5.2mgKOH/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)3mgKOH/g）高出73.3%。初檢機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。

 

　?。ǘ┥钲谖譅柆敯儇浟闶塾邢薰境啥冀淮舐贩值赇N(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的巴旦木，二氧化硫殘留量檢出值為0.85g/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院。

 

　?。ㄈ┨詫毿◆~(yú)特產(chǎn)商城（經(jīng)營(yíng)者為陸河縣河田鎮(zhèn)小魚(yú)百貨店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東裕昌食品有限公司生產(chǎn)的超Q面香辣原汁牛肉面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.4×10⁴CFU/g、7.1×10⁴CFU/g、8.5×10⁴CFU/g、7.3×10⁴CFU/g和3.3×10⁴CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g；酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢出值為2.4mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.8mg/g）高出33.3%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。ㄋ模┚〇|團(tuán)博食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為沈陽(yáng)團(tuán)博網(wǎng)絡(luò)科技有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)梅河口市昌德食品有限公司生產(chǎn)的東北大媽朝鮮風(fēng)味冷面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.6×10³CFU/g、1.8×10⁵CFU/g、8.3×10³CFU/g、1.1×10⁵CFU/g和1.1×10⁵CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。ㄎ澹┨熵埲f(wàn)泉食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為西安萬(wàn)泉工藝品有限責(zé)任公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寶雞萬(wàn)泉生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的秦格格搟面皮（面筋），菌落總數(shù)5次檢出值分別為90CFU/g、4.2×10⁵CFU/g、2.0×10⁶CFU/g、7.1×10⁴CFU/g和2.1×10⁶CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。┘质￠L(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)城西幸福之佳倉(cāng)儲(chǔ)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吉林市億發(fā)食品廠生產(chǎn)的香板栗餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.611g/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5g/kg）高出22.2%；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1）高出50.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。

 

　　（七）深州市宏帥百貨商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)石家莊市好兄妹食品有限公司生產(chǎn)的菠蘿果粒面包，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為6.2mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5mg/g）高出24.0%。初檢機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　（八）1號(hào)店拾念食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為鄭州市拾念商貿(mào)有限公司）在1號(hào)店（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)重慶市合川區(qū)山花食品有限公司生產(chǎn)的合川桃片（香甜），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為9.4mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5mg/g）高出88.0%；霉菌檢出值為210CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)150CFU/g）高出40.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ň牛┧拇ㄊ〕啥际须p流區(qū)名品酒水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華臺(tái)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的迎賓級(jí)封壇原漿酒（濃香型白酒），酒精度檢出值為46.5%vol，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（51%vol-53%vol）最低值低8.8%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄊ└Ｖ菡\(chéng)達(dá)黎明百貨有限公司東街分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類(lèi)制品廠生產(chǎn)的香腸（豬肉大豆蛋白腸），氯霉素檢出值為1.36μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ唬┖Ｄ洗鬂?rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)海南新意農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的嚕吽濃香花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為54.9μg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)20μg/kg）高出1.7倍。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄊ┚〇|福智食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為常州市福智電子商務(wù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)常州市金壇區(qū)直溪恒孚制品廠生產(chǎn)的腌雪里蕻，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1）高出30.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄊ┧拇ㄊ〕啥际谐啥箭埲x超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)來(lái)自成都天泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的鮮鴨心，氧氟沙星檢出值為9.71μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄊ模┧拇ㄊ?lè)山市梅西商業(yè)有限公司樂(lè)山分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)來(lái)自樂(lè)山袁氏新農(nóng)人電子商務(wù)有限公司的袁氏新農(nóng)人黑雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為5.56μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄊ澹┍本┦胁絽^(qū)北京聚福海源食品配送中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.8mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出2.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

 

　?。ㄊ┍本┦胁絽^(qū)北京天天順心商貿(mào)中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的面包蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為2.6mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出4.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

 

　?。ㄊ撸┍本┦写笈d區(qū)北京物美大賣(mài)場(chǎng)商業(yè)管理有限公司大興店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)龍嘉鎮(zhèn)士強(qiáng)蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的康安至珍柴雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為112.2μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

 

　　（十八）上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)浪源食品店銷(xiāo)售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.88mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5mg/kg）高出2.76倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求河北、吉林、江蘇、福建、廣東、海南、重慶、貴州、陜西等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求北京、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、河南、廣東、海南、四川、陜西等（市）省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求北京、上海等市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求北京、上海、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

 

　　3.   炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　6.   酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　7.   肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　8.   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　9.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　10.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　11.   炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.   糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　14.   酒類(lèi)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　15.   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　16.   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　17.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　18.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　19.   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　20.   水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　21.   特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局

 

　　2018年6月4日