美國發(fā)布《沙門氏菌超標(biāo)企業(yè)對(duì)未加工禽類應(yīng)采取的措施》

 

    該通報(bào)指導(dǎo)檢驗(yàn)項(xiàng)目人員（IPP）如何驗(yàn)證糾偏措施和重新評(píng)估要求，并指導(dǎo)執(zhí)行、調(diào)查、分析官員（EIAOs）如何執(zhí)行公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（PHRE）、食品安全評(píng)估（FSA），相關(guān)工作的對(duì)象則是不符合沙門氏菌績效標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，即不合格的未加工雞肉、火雞<禽類>胴體、雞肉部件、非即食（NRTE）碎禽類產(chǎn)品企業(yè)。