為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對(duì)需要，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對(duì)我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn)工作。
一、總體情況
本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2066批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體690家次，共檢測(cè)食品指標(biāo)13665項(xiàng)次。其中不合格樣品39批次，涉及不合格食品類別為炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、蜂產(chǎn)品5批次、糕點(diǎn)3批次、罐頭1批次、酒類1批次、冷凍飲品1批次、肉制品1批次、食糖1批次、蔬菜制品13批次、水果制品8批次、調(diào)味品1批次、飲料3批次，涉及不合格項(xiàng)目包括：非食用物質(zhì)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干50批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品39批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品86批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酸價(jià)。
4.共抽檢蛋制品24批次，未檢出不合格樣品。
5.共抽檢淀粉及淀粉制品54批次，未檢出不合格樣品。
6.共抽檢豆制品84批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢方便食品20批次，未檢出不合格樣品。
8.共抽檢蜂產(chǎn)品41批次，檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。
9.共抽檢糕點(diǎn)197批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為防腐劑比例之和、納他霉素。
10.共抽檢罐頭27批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為乙二胺四乙酸二鈉。
11.共抽檢酒類151批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度。
12.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢冷凍飲品13批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群。
14.共抽檢糧食加工品214批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽檢其他食品15批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢肉制品127批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為堿性嫩黃O。
17.共抽檢乳制品78批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢食糖19批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為還原糖分。
19.共抽檢食用油、油脂及其制品77批次，未檢出不合格樣品。
20.共抽檢蔬菜制品128批次，檢出不合格樣品13批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、防腐劑比例之和。
21.共抽檢薯類和膨化食品52批次，未檢出不合格樣品。
22.共抽檢水產(chǎn)制品45批次，未檢出不合格樣品。
23.共抽檢水果制品139批次，檢出不合格樣品8批次，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、防腐劑比例之和、環(huán)已基氨基磺酸鈉、山梨酸及其鉀鹽。
24.共抽檢速凍食品21批次，未檢出不合格樣品。
25.共抽檢糖果制品83批次，未檢出不合格樣品。
26.特殊膳食食品5批次，未檢出不合格樣品。
27.共抽檢調(diào)味品113批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為谷氨酸鈉。
28.共抽檢飲料151批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為霉菌。
29.共抽檢嬰幼兒配方食品12批次，未檢出不合格樣品。
各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件3，各類食品檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》。（可登陸深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。我局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處（根據(jù)實(shí)際經(jīng)營場(chǎng)所增刪）。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢。
四、食品安全消費(fèi)提示
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲(chǔ)食品時(shí)應(yīng)注意：
一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾安全的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。
特此通告。
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月10
地區(qū)：
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