2018年7月10日至13日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織由食品安全執(zhí)法人員與食品安全專家組成的督導(dǎo)檢查組，會同當(dāng)?shù)厥称匪幤?a href='http://www.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2018年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，對漯河恒利源食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要從《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》51項檢查項目中，隨機挑選24項內(nèi)容進行檢查，其中重點項12項，一般項12項?，F(xiàn)將檢查情況予以通告。
附件：1.漯河恒利源食品有限公司檢查情況
2.漯河龍回首實業(yè)有限公司檢查情況
3.漯河卓匯食品有限公司檢查情況
2018年7月23日
附件1
漯河恒利源食品有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。生產(chǎn)車間紫外燈老化，殺菌能力不足。
?。ǘ┊a(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。微生物項目玻璃器皿數(shù)量與生產(chǎn)能力不匹配；留樣室設(shè)計不合理，不能滿足留樣要求。
（三）貯存及交付控制方面。銷售臺帳未記錄產(chǎn)品檢驗合格證明及購貨者聯(lián)系方式。
?。ㄋ模臉I(yè)人員管理方面。未開展食品安全管理人員培訓(xùn)考核工作。
二、問題處置情況
依據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對企業(yè)整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
附件2
漯河龍回首實業(yè)有限公司檢查情況
一、存在問題
?。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)境條件方面。器具清洗間通風(fēng)設(shè)施不足，冷卻間缺通風(fēng)設(shè)施、內(nèi)包間頂棚進出風(fēng)口有凝水。
?。ǘ┥a(chǎn)過程控制方面。生區(qū)、熟區(qū)共用一個清洗間，易造成污染。
二、問題處置情況
依據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對企業(yè)整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
附件3
漯河卓匯食品有限公司檢查情況
一、存在問題
?。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)境條件方面。面制品車間有破損，頂棚有銹蝕、損壞。
?。ǘ┥a(chǎn)過程控制方面。車間布局不合理，存在物流污染風(fēng)險；速凍隧道存放半成品。
?。ㄈ┊a(chǎn)品檢驗結(jié)果方面。產(chǎn)品留樣不規(guī)范，未留存預(yù)包裝成品。
?。ㄋ模臉I(yè)人員管理方面。未分類別、分層次開展人員培訓(xùn)。
?。ㄎ澹┢渌矫妗?nèi)包材未按要求貯存，直接存放在生產(chǎn)車間。
二、問題處置情況
依據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對企業(yè)整改情況進行驗收，并將整改驗收情況及時上報省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
地區(qū)：
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