本次抽檢4類食品400批次樣品。其中，糕點(diǎn)63批次，合格60批次，不合格3批次；酒類109批次，合格106批次，不合格3批次；糧食加工品186批次，合格185批次，不合格1批次；飲料42批次，合格40批次，不合格2批次。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.南陵縣鑫好又多超市經(jīng)銷的安徽省涇縣興邦食品廠生產(chǎn)的蜜晶糕（生產(chǎn)日期/批號：2018/6/3），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.851g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.4，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
2.樅陽縣世紀(jì)華聯(lián)超市新百大廈分店經(jīng)銷的銅陵市河沿食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號：2018/5/23），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.81g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.6，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。萬字糕（熟粉類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號：2018/5/20），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.39g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.751g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
3.宣城市世紀(jì)宣酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)雅世紀(jì)宣酒（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/8），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.00072g/kg；宣池老壇酒（生產(chǎn)日期/批號：2017/11/8），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.00095g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
4.安徽福滿門釀酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)的原漿酒（10）（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/6），酒精度復(fù)檢檢出值為44.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為41-43%vol。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
5.淮南市邦泰糧油食品有限公司生產(chǎn)的小麥粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/7/1），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為2510μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。
6.合肥喜寶樂食品廠生產(chǎn)的棒棒冰菠蘿味（生產(chǎn)日期/批號：2018/4/20），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）復(fù)檢檢出值為0.033g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
7.黃山普和康生物科技有限公司生產(chǎn)的火麻仁蛋白粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/5/17），蛋白質(zhì)檢出值為64.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥72.4g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司。
二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月12日
地區(qū)：
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